沙縣一生態(tài)果園來了“鵝兵螳將”

曹火旺查看螳螂卵孵化情況。

螳螂幼蟲準(zhǔn)備“下山”捕獵。

回鄉(xiāng)辦起原生態(tài)果園

曹火旺今年45歲，是沙縣高砂鎮(zhèn)小洋村人。二十多年前，他開始在家鄉(xiāng)露天種葡萄，后來種過桃子，養(yǎng)過豬，養(yǎng)過魚，到農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)打過工。

2012年，他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在虬江街道田口村流轉(zhuǎn)土地100多畝，成立合作社，開發(fā)瓜果采摘基地。“吸天地精華，聚萬千甜蜜”這句代表曹火旺原生態(tài)種植理念的“金言”就貼在果園入口門欄處。

曹火旺為合作社和采摘基地取的名字挺有趣，合作社名“旺田”取自自己名字和田口村村名，意為地肥、有機，采摘基地取諧音“萬甜”，意為水果很甜，甜在客戶和他的心里。

綜合防治種出安全水果

進(jìn)入大棚，室溫瞬間升高了好幾度。記者沒走幾步，就已滿頭大汗，卻沒聞到一絲農(nóng)藥味。

“我的果園不打農(nóng)藥。”曹火旺說。他堅持原生態(tài)種植，用有機肥改良土壤，用黃腐酸、海藻菌防治土床病害；用海藻精、紅糖、煉乳、奶粉、魚粉、豆?jié){、花生粉、糖蜜等可食用的素材及果園廢料，經(jīng)生物發(fā)酵制作成肥料。在病蟲防治上，他堅決全程不使用化學(xué)農(nóng)藥，而是“以菌治菌”“以蟲治蟲”“以螨治蟲”，使用木霉菌、芽孢桿菌等有益菌對付葡萄易得的灰霉病、霜霉病，配合殺蟲燈、色板誘殺、防蟲網(wǎng)等物理方法除蟲，同時與高校合作進(jìn)行病蟲害綜合防治。

曹火旺坦言，如果用農(nóng)藥殺蟲，他一年花3000多元就足夠了。但這樣做，一是對不起自己的良心，二是會砸了自己辛辛苦苦立起來的招牌。

如今，萬甜果園已被列為縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)病蟲綜合防治示范基地，還獲得“綠色食品”標(biāo)志。2014年，曹火旺被縣里評為“最美農(nóng)民”。果園的采摘生意紅紅火火。“一般5月底開始采摘，每天都有幾百人來，周末更有上千人。”曹火旺說。他還引進(jìn)葡萄二次果技術(shù)，這樣就能實現(xiàn)一年四季都可采摘葡萄。

果園里種的水果，曹火旺一定自己先品嘗。小番茄園內(nèi)，紅的、黃的、綠的小蕃茄一串串掛在鐵絲網(wǎng)上，“黃的是夏日陽光。”曹火旺隨手摘下小番茄請記者品嘗。一口咬下去，果肉香脆，有一股奶油般的香甜，還帶點微酸。

大棚一角，一口130立方米的生物肥料發(fā)酵池工程即將完工，過兩天就可以投入使用——“這樣就能實現(xiàn)生物肥料水肥一體化”；門口的冷庫也已經(jīng)安裝好，采摘旺季可投入使用，“特別是對獼猴桃采收很有用。”

末了，曹火旺說出了他樸實的愿景：將現(xiàn)代大棚與原始“以蟲治蟲”生物鏈生產(chǎn)結(jié)合，是希望通過自然循環(huán)，使大棚進(jìn)入原生態(tài)生產(chǎn)瓜果時代，生產(chǎn)出安全又好吃的食品。

“我理想的果園場景是：頂層薄膜遮雨，中層瓜果飄香，底層土壤肥沃、荒草滿園，螳螂、瓢蟲、赤眼蜂、捕食螨、青蛙等‘蟲兵螳將’協(xié)作殺敵。”“最美農(nóng)民”曹火旺正在一步步把這個夢想變成現(xiàn)實。