大田縣廣平鎮(zhèn)“青蛙王子”的致富夢想

構建全產業(yè)鏈

廣平鎮(zhèn)大吉、豐莊、西園、東景4個村莊，被稱之為“東西坑”。大吉村北洋崎有十里生態(tài)峽谷，古木參天，奇石秀巖，還有明朝古村落遺址，聞名遐邇。

為何不把牛蛙與生態(tài)旅游聯(lián)系起來，做大牛蛙這篇大“文章”？王英珊說，“我們的牛蛙喝的就是從北洋崎流下來的水，沒有任何污染，生長周期長，肉質好，口感特別勁道。”

王英珊與伙伴們在養(yǎng)殖時堅決不使用國家明令禁止的藥物，從而保證了產品質量。這個月他們上市了1.2萬公斤成品蛙，未出欄的蛙也被廈門、漳州客戶搶訂一空。

單單靠賣成品蛙，會受到市場的影響；長途運蛙，損失也很大。王英珊學的是經濟貿易專業(yè)，對如何構建全產業(yè)鏈，提高產品附加值，有自己獨到的想法。

“有游客來觀光，就會留下來吃住，開一家專門做牛蛙特色菜的農家樂會有生意。”王英珊將農家樂取名為“稻蛙香”，雖然現(xiàn)在才剛剛起步，但他躊躇滿志。

王英珊還有一個有趣想法：專門開辟一塊區(qū)域打造牛蛙科普基地。按照蛙成長的不同時期進行順序養(yǎng)殖，配上一些文字圖片資料介紹，使之成為有科普意義的“青蛙王國”，讓更多的人特別是城里孩子們來觀察體會，一起感受“小蝌蚪找媽媽”的情趣……

王英珊說，“今后，構建全牛蛙產業(yè)鏈是個新的發(fā)展方向，并試嘗推廣稻田蛙養(yǎng)殖項目，來帶動更多的村民增收。”