澳洲淡水龍蝦“安家”泰寧

剛抓起來的澳洲龍蝦
????

泰寧縣朱口鎮(zhèn)朱口村雙溪種蝦養(yǎng)殖基地占地40畝，基地負責(zé)人溫龍福指著池塘說：“這是我們今年以來投放的澳洲龍蝦苗，現(xiàn)在大概有1000公斤到1500公斤。”

澳洲淡水龍蝦，學(xué)名紅螯螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞，是名貴的淡水經(jīng)濟蝦種。模樣與普通小龍蝦相似，但個頭略大，身穿藍色或青色的“盔甲”，味道鮮美，出肉率高，可食部分占體重的40%。因此，身價比普通小龍蝦高多了，每千克150元至160元錢，一只成年商品蝦重150克至200克左右。

近幾年，澳洲淡水龍蝦在我國廣東、廣西等地興起養(yǎng)殖，如今，溫龍福將澳洲龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)帶到泰寧，讓龍蝦在泰寧朱口安了“家”。

溫龍福將剛剛捕撈上來的龍蝦裝進白色的泡沫箱，這批龍蝦馬上要被送往福州。他說：“泰寧到福州的動車、班車每天都有好幾趟，上午捕的龍蝦，下午就可以到達福州，晚上就可以上桌了，現(xiàn)在很多外地餐廳訂購。下一步我們打算打開本地市場，讓澳洲龍蝦在本地餐館銷售。”

溫龍福透露，公司接下來打算把養(yǎng)殖基地擴建至100畝，打造以銷售蝦苗和商品蝦為主的澳洲淡水龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈。

（楊遠英 李 菁 文/圖）