雙十一將樂縣9000斤貧困戶紅糖銷售一空

黃潭電商平臺(tái)上的預(yù)售紅糖被搶空

東南網(wǎng)三明11月13日訊（本網(wǎng)記者 肖曉敏）11月11日，三明市將樂縣團(tuán)縣委和黃潭鎮(zhèn)人民政府利用“雙十一”開展2017年將樂西湖紅糖預(yù)售活動(dòng)，9000斤貧困戶生產(chǎn)的紅糖（3000份）僅用11個(gè)小時(shí)便被800余名買家認(rèn)購。由于將樂西湖紅糖為古法手工紅糖，熬制時(shí)間為每年的12月份，因此這批紅糖將于12月20日陸續(xù)發(fā)貨。

據(jù)了解，黃潭鎮(zhèn)2017年依托“訂單+農(nóng)戶”扶貧模式，依托黃潭電商平臺(tái)和縣紅糖技術(shù)協(xié)會(huì)，免費(fèi)提供甘蔗種苗和有機(jī)肥等農(nóng)資并兜底收購紅糖，引導(dǎo)16戶貧困戶種植甘蔗14.9畝，預(yù)計(jì)可產(chǎn)糖1.5萬斤，戶均增收1.2萬元。

甘蔗種植“貼心”。種苗上，組織工作人員到甘蔗主產(chǎn)區(qū)廣西、漳州考察，從廣西引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蔗苗柳城05-136，按照每畝1200斤種苗標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)發(fā)放蔗苗10噸。農(nóng)資上，按施肥和打蟲時(shí)間節(jié)點(diǎn)免費(fèi)發(fā)放有機(jī)肥、農(nóng)藥，做到貧困戶種蔗零成本投入。技術(shù)上，同漳州、柳城甘蔗研究所簽訂點(diǎn)對(duì)點(diǎn)合作協(xié)議，組織甘蔗種植培訓(xùn)3期，紅糖技術(shù)協(xié)會(huì)和住村工作隊(duì)對(duì)甘蔗種植進(jìn)行全過程指導(dǎo)，手把手指導(dǎo)培土、剝殼等技術(shù)。

熬制加工“細(xì)心”。搭平臺(tái)，投資30余萬元按照SC食品生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施紅糖熬制點(diǎn)小作坊標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目，新增改造標(biāo)準(zhǔn)化灶臺(tái)18個(gè)，制定《紅糖熬制基地衛(wèi)生保潔工作制度》，完善更衣室、晾干室、包裝室等功能間。優(yōu)工藝，在完善紅糖熬制工藝上下功夫，制定西湖紅糖熬制工藝流程規(guī)范，規(guī)范榨汁、過濾、出糖、打沙、成型等18道工序，明確熬制所需材料及工藝要點(diǎn)時(shí)限，保障紅糖品質(zhì)。抓保障，充分考慮榨汁、熬制過程中存在的熬糖師傅、柴火、晾干定型等問題，實(shí)行“基地減免收費(fèi)+貧困戶投工供柴”機(jī)制，保障紅糖熬制過程流暢有序。

該鎮(zhèn)通過舉辦“歡聚一糖”古法紅糖熬制體驗(yàn)活動(dòng)，制作高清西湖紅糖宣傳片，積極參加中國森林旅游節(jié)、林博會(huì)等重點(diǎn)產(chǎn)品推介活動(dòng)，積極申請(qǐng)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，榮獲福建好禮百佳旅游商品、最將樂伴手禮第一名等稱號(hào)，打響將樂古法紅糖品牌。

在注冊(cè)“印象黃潭”商標(biāo)基礎(chǔ)上，創(chuàng)新設(shè)計(jì)紅糖便攜包裝，較好的解決了原先古法紅糖包裝簡(jiǎn)陋、規(guī)格參差不齊的問題。在同16戶貧困戶簽訂保底收購協(xié)議基礎(chǔ)上，同共青團(tuán)三明市委員會(huì)、三明農(nóng)校等單位廣泛開展紅糖預(yù)售、眾籌等營(yíng)銷活動(dòng)，切實(shí)解決了貧困戶的后顧之憂。