大田：牛!兔子住上智能“空調房”

萊德旺兔業公司初具規模。

萊德旺兔業公司負責人鄧盛鑒正在給兔子投喂飼料。

?

●三明日報大田記者站 陳穎昕 吳聯參 文/圖

大田縣均溪鎮后花村山洼間一排排整齊的肉兔養殖房，成為村里的“新地標”。走進一看，一排排兔籠里，一窩窩仔兔活潑可愛，有的在酣睡，有的在嬉鬧，主人鄧盛鑒正在給兔子喂食。小鄧回家創業，8年間走出了一條新型養兔創業路。

柳暗花明，探出養兔路

鄧盛鑒1997年初中畢業后，在泉州一帶打工，沒有一技之長只能做雜工，每天早出晚歸也只能勉強維持一家人的生計。

2009年，他回到家鄉，發現村里家家戶戶都零散飼養肉兔，養兔成本低利潤高，市場前景好，民間素有流傳“家養三只兔，解決油鹽醋；家養百只兔，脫貧致樂富”的說法。于是，他動起了規模養兔的心思，從鄰舍買來45只閩西南黑兔開始試養。

然而養兔并不容易，鄧盛鑒每天起早貪黑，夏季持續高溫，肉兔繁殖率下降，有100多只兔子腹瀉、精神不佳、食欲減退、嚴重消瘦，有的甚至死亡。后來才知道，由于沒有養殖經驗，使用雞、鴨飼料養兔，兔群壯大后，兔子糞便也增多，由于沒有及時清理，兔子患上球蟲病，這一年血本無歸。

遇到挫折，鄧盛鑒并沒有灰心喪氣，而是東奔西走，四處學習養殖技術，并上網加入養兔知識論壇，廣交全國同行，不斷“充電”。

找到了失敗的原因，鄧盛鑒重振旗鼓。他從山東購買由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料和添加劑四部分組成的全價料，較好地滿足了肉兔的營養需要，同時對兔舍進行多頻率的清掃，病害得到一定的控制。

技術到家，效益漸顯。2011年，肉兔出欄600只，收入3萬元。不用外出打工，在家門口也掙得收入，父親和妻子也轉變了看法，幫他打理起了兔舍。

科學養兔，走出致富門

“傳統的兔用籠具難以適應規模化、集約化生產的要求，兔用籠具改革勢在必行。”鄧盛鑒認識到要想大規模養兔，必須改變傳統飼養模式，引進新技術，科學飼養。

2012年，鄧盛鑒多次到成都、重慶等地培訓學習，經過兩年嘗試，他借鑒重慶哈哥兔業公司管理經驗，建起標準兔舍，用起了國內最先進設備——歐式籠具。

“溫度傳感器會將實時采集的數據發送到計算機，溫室里溫度過高，計算機終端會根據預先設定的溫度數值，打開換氣風機、水簾降溫。當設備監測到同一溫室內不同位置的溫度不同時，計算機會自動控制內循環風機工作，使得溫室空氣流動，從而達到整個溫室溫度相同。”鄧盛鑒介紹，肉兔標準化養殖設備，可實時對兔舍的溫濕度、光照度、氣體濃度等進行嚴格的監測把控。

現代化的標準兔舍，還裝有兔糞自動清掃收集設備，從源頭上切斷傳染源，避免了疾病的交叉感染，肉兔的存欄量和銷量明顯增加，而且兔糞也得到有效的收集。

“單憑兔糞年收益就可達10萬元。”鄧盛鑒介紹，兔糞是優質的有機肥料，主要提供給縣內的果樹和農作物種植基地，常年供不應求。

2014年，鄧盛鑒成立利農肉兔養殖合作社，并從重慶引進伊拉兔品種。這種兔出肉率高，成年兔平均重達4.5公斤，并且肉質鮮嫩，深受歡迎。合作社每年可出欄5000多只，遠銷永春、泉州、廣東等地，年收入達25萬元，他成了當地有名的“兔哥”。

美名遠播，引來大客商

2016年，廈門客商實地考察了利農肉兔養殖合作社后，與鄧盛鑒合作，在后華村創立福建萊德旺畜牧業有限公司。

“這個項目總投資5000萬元，新建標準化養殖兔舍16棟，建成后，可飼養存欄肉兔15萬只，年出欄優質種兔20萬只、商品肉兔30萬只，產值可達4000萬元。”鄧盛鑒介紹。目前，基地已完成了一期工程，建成標準化兔舍7棟，引進2500只種兔，產出1萬多只商品兔。

不論室外天氣如何，基地的兔子始終生活在20℃的溫室。萊德旺兔業通過應用互聯網、物聯網、傳感器等，將傳統養殖帶入了集約化、精準化、智能化時代。

鄧盛鑒的養兔路闖出了名堂，自己日子過得紅紅火火，還帶動周邊武陵、濟陽等鄉鎮農戶發家致富。目前，大田已有瑞牧、大文頭、鴻露等多家大規模的養兔合作社。