王佳文：把家鄉薏米銷往全國

未加工的淮土金糯薏米。

王佳文到種植基地檢查薏米質量。

打理網店。

●三明日報寧化記者站 賴全平 文/圖

“薏米38元一公斤，0.5公斤裝薏米粉一罐38元，每天在網上接到薏米訂單近200筆……”上月20日，寧化縣金糯薏米專業合作社內一片繁忙，理事長王佳文正忙著將從貧困戶手中收購來的薏米進行加工和包裝，通過網店銷往全國各地。

返鄉“觸網”賣薏米

王佳文今年33歲，寧化淮土鎮竹園村人，政協十屆寧化縣委員會委員。2003年6月，他從三明職業技術學院電工技術專業畢業后，輾轉浙江、上海等地打工，積累了豐富的人生經驗。2013年底，得知寧化縣委、縣政府大力發展薏米產品，薏米行情越來越好，王佳文決定返鄉創業，做一名“田間薏米人”。

在王佳文的記憶中，他爺爺輩就種薏米。淮土薏米特別有糯性，特別好吃，但當地村民局限于傳統的銷售模式，大多通過實體店在周邊市縣銷售，薏米市場并沒有真正打開。

“當年在外打工時，網上購物就已經很普及了，但賣農特產品的并不多，我要將家鄉薏米放到網上賣。”王佳文說，從種植薏米到加工銷售薏米，是一個產業鏈，在這個產業鏈上，每一個鏈條都能夠解決村民就業，每一個鏈條上都能創造價值，但銷售環節是推動產業鏈發展的關鍵。

2013年10月，王佳文成立金糯薏米專業合作社，采取“合作社+農戶”的管理模式，社員從當初的6戶發展到現在的103戶，主要從事“金糯1號”薏米種植、收購、加工和銷售。合作社現擁有1000多畝種植基地，帶動周邊農戶種植薏米5000多畝，6戶貧困社員今年全部脫貧。2016年，金糯薏米專業合作社被省農業廳授予“省級示范社”稱號。

如何擴大薏米銷路，把寧化薏米銷往全國各地？王佳文認為，網絡銷售面對的顧客更廣、時間更快、市場占有率更高，在傳統銷售模式上結合網店，一定能打響薏米品牌。2014年8月，王佳文除了在縣城開設實體店“薏康土特產商行”外，還在淘寶網注冊企業店“時尚客家”，第二年在阿里巴巴注冊企業網店“金糯薏米專業合作社”，開始多渠道銷售家鄉薏米。2015年1月，王佳文正式注冊薏米商標“薏康”。

網店運營前期，王佳文雖然投入大量人力物力，但由于缺乏實戰經驗、急于求成，網站點擊率并不高，下單的更少，有時一天也賣不出10公斤薏米——“網店缺少知名度，網友在線上咨詢薏米口感、價格等問題，普遍認為價格偏高，對薏米質量有所懷疑。”為了消除網友的顧慮，他除了合理調整價格外，還經常贈送小袋薏米給網友試吃，吸引他們網上下單,網店人氣漸漸好起來。

為了進一步經營好網店，提高薏米銷量，王佳文不僅讓妻子陳春珠參加電商專業培訓，還聘請多名電商專業人才打理網店。

年售薏米15萬公斤

多年來，王佳文依托實體店“薏康土特產商行”，積極參加各種網上促銷活動，不斷宣傳“薏康”品牌，尋找“金糯薏米”的代理商，批發兼零售，網上網下一起賣，客戶遍及全國各地，最遠的銷售到新疆和黑龍江。

近段時間，新薏米上市了，王佳文每天網上可銷售薏米200多公斤，有時訂單多了，夫妻倆忙不過來，姐姐王小燕一家也會過來幫忙。

選種、種植、收割、加工……為確保網上銷售薏米的品質，打好“薏康”品牌，王佳文銷售的薏米全部產自金糯薏米專業合作社種植基地，經過他的層層把關。2017年10月，他投入20多萬元，專門添置了薏米脫殼加工拋光一體機，走上了薏米機械化加工之路。為滿足不同網民的需求，他不斷開發薏米新產品，目前正在研制薏米酒。他將薏米與紅豆、赤豆、蓮子等一起研磨成粉，制成薏米粉，滿足網友需求。如今，網店擁有了穩定的客戶群，擁有代理商20多名，年銷售薏米15萬公斤、薏米粉2000多罐，交易額超過600萬元。

為了確保新鮮美味，王佳文推出薏米真空包裝，根據客戶需求設置袋裝的薏米量，還設置了精美的禮品盒裝，方便網友購買后饋贈親朋好友。為了讓網友更快地收到貨物，王佳文在縣城設有薏米倉庫。網友下單后，他當天打包發貨，網友基本上可在3天內收到貨。

有“薏康”，有健康。寧化是“中國薏米之鄉”，淮土薏米具有“小、碎、粉、糯、香”等特點，煮后香糯粘稠，細膩軟滑，是薏米中的上品，具有較高的營養價值和藥用價值。2017年，“金糯薏米”獲評“全國名特優新農產品”。

網民“石上生花”留言：買了好多家，還是“薏康”好，口感就是不一樣。網民“上海灘”留言：無數次購買，你家最棒，點贊，再來10斤……

“有的商家會在網上以次充好，砸壞的不僅是自己的招牌，也是家鄉薏米的品牌。”王佳文感慨道，隨著網上市場競爭的日益激烈，誠信經營尤顯重要，希望家鄉越來越多的農特產品，通過互聯網銷往全國各地，進一步助農增收。