尤溪：今年冬筍產量可超2萬多噸

嚴冬時節，“中國竹子之鄉”尤溪縣新鮮冬筍上市，今年全縣13.5萬竹農人均通過冬筍增收700元—900元。

近年來，尤溪縣加大扶持力度，引導竹農科學種竹，從示范片建設、施肥、竹山道路、引水灌溉等方面予以扶持，提高了竹林集約經營的水平。目前，全縣竹林發展到70萬畝，形成以毛竹為主導的生態經濟型筍竹產業格局。

尤溪冬筍，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽，冬筍炒豬肉、燉排骨、燉土雞等是當地美味。每年的11月中旬至次年2月中旬，尤溪冬筍上市非常暢銷。今年，尤溪冬筍產量可超2萬多噸，不少外地商販來尤溪搶購，每公斤18元—20元，可給尤溪的竹農帶來了3.2億多元的經濟收入。（林盛）