“實在”民宿：桂峰古村的創業“名宿”

民宿一角

張玉清在整理客房。
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●三明日報尤溪記者站 邱慧敏 文/圖

“中國歷史文化名村”尤溪縣洋中鎮桂峰村村口，山坡上有一家“實在家庭農場”民宿。這是一棟典型的“六扇房”，院前坡地上養著孔雀等，院子內外瓜果飄香，怡然幽靜。農場的主人，是一對小夫妻，男主人叫蔡馥，30歲，女主人叫張玉清，27歲。去年實在家庭農場被評為三明市第三批“綠野鄉居”民宿。

相遇在桂峰

張玉清，是明溪人。2012年4月，她是三明學院旅游管理專業的學生，由學校派到桂峰實習，當一名旅游講解員。那時，蔡馥主要在家里發展鴿子養殖。

當年，桂峰村相對比較偏僻，交通也一般；村里沒有網絡，旅游發展才剛萌芽。張玉清因實習住在村里，空閑會和同伴經常到蔡馥家的養殖場看看鴿子。

一來二去，張玉清很快和蔡馥熟悉起來。樸素、耐得住寂寞，有擔當、比較可靠，蔡馥給張玉清留下了深刻的印象。之后，兩位年輕人逐漸發展起了感情。

2014年底，從學校畢業后的張玉清，與蔡馥喜結連理。如今，他們已經有了2個可愛的孩子。

對張玉清來說，三年多來在桂峰的生活，讓自己的旅游講解員生涯褪去青澀，并收獲了很多。在實在家庭農場民宿的一樓大廳，桌子上擺放著一本影集，里面的照片，正是張玉清與游客交往中記錄下來的難忘回憶。

“這是我們省著名水彩畫家在村里畫畫。”

“這是我作為小先生，參加在村里為游客舉辦的開蒙禮活動現場。”

“2016年春節，大寶寶才3個多月大，我為游客講解，沒想到他覺得我講解挺辛苦的，要給我一個百元額外的講解費用，我沒有收。結果游客改成紅包硬塞給了我的孩子，讓我很感動。”

……

指著一張張照片，張玉清回憶起當導游的點點滴滴，幸福之情溢于言表。

為什么留在村里？張玉清表示：“一家人能生活在一起，幸福指數就高。”

除了在村里當導游之外，張玉清也和丈夫、公公婆婆一起，加入到村里旅游“事業”的發展。

原來，隨著桂峰村旅游的發展，蔡馥家于2014年關停了鴿子養殖場，轉型開辦起農家樂。農家樂生意挺火爆，多時一天要接待游客40多桌。

張玉清說：“隨著游客旅游消費的理性化，前些年鄉村游的游客以吃為主，現在得靠住宿來帶動吃的。”

于是，蔡馥一家決定再次轉變發展路子。

創業再出發

經過3個多月籌備，投入40多萬元改建，去年5月1日實在家庭農場民宿，正式營業。

“六扇房”一層的背后，加蓋了一排衛生間。而二樓的房間，也全部安裝上了網購來的移動衛生間，這成為了改造中的一個小亮點，在三明市第三批“綠野鄉居”民宿篩選評定中獲得肯定。

“如今的民宿已從最初的農家樂模式，逐步向生態休閑、康養度假、親子體驗等方向發展。”雖然是自家辦的民宿，但也要完善管理標準和服務規范，讓自己的民宿更有特色。學習旅游管理專業的張玉清，覺得自己所學的專業知識也能得到發揮了，對民宿經營有幫助。

民宿里的每一件物品，都傾注了一家人的心血。“要讓人能住得好。”張玉清介紹，實在家庭農場這個名字的由來，正是因游客的一句話“你家熱情、實在”。

民宿里的被子、枕頭、毛巾等生活物品，到實體店看，再到網絡淘，張玉清全部精挑細選，就怕物品不好，讓客人不滿意。

民宿的刷牙杯，挑選的顏色清新，體現綠色環保概念。門牌扣上有民宿名字、注意事項，專門上網訂制的，通過細節帶給客人溫馨之感。院門口的花帶，種了紫藤、薔薇等，努力營造更讓人滿意的庭院環境。專門建了提供客人自己煮飯的廚房，院子周圍的桃子、板栗等各種果樹、蔬菜，可以讓客人免費采摘。還可以為客人免費提供燒烤工具，代買菜服務等。

“枕頭一定要讓客人舒服。你看，躺上去，枕頭陷進去到人耳朵一半的位置，是最舒服的。”一項項細數，張玉清希望游客來住過之后還想再住。

2017年5月，實在家庭農場成為尤溪縣美術家協會寫生基地和攝影之家。至今，僅接待各類到桂峰寫生的游客已20多批次。

“夏天，福州市區到這里車程不到2個小時，桂峰是避暑的好地方。”實在家庭農場新建的一棟小樓，于元旦正式營業，打算提升散客接待能力，目前民宿有子母床5間、大床房4間、標準間16間，可同時接待游客60名。而準備新增的KTV包房、棋牌室等，正在裝修中。