嚴秀蘭：奮斗在茶業路上

●三明日報大田記者站 林起煌

春節剛過，嚴秀蘭就天天泡在大田縣創業園里，因為她的公司新開發利用茶多酚生產抗菌消毒產品已獲得省衛消證，可以上市銷售了。

嚴秀蘭，是大田縣易津茶業公司掌門人。2009年，她成功地將紅茶引入盛產鐵觀音的閩中茶鄉，改變了大田茶產業格局。9年來，憑著自己敢于吃苦、敢闖敢拼、勇于創新的精神，迅速成長為大田當地知名的“女茶王”。

2007年初，看著國內紅茶市場越來越紅火，有著茶葉銷售經驗的嚴秀蘭受聘到武夷山隆合茶業，系統學習了茶藝與紅茶制作技術。經過兩年多的學習、積累，嚴秀蘭決心在茶界打出自己的一片天地，創業之地，就選在家鄉大田。當時，大田鐵觀音、金觀音發展得紅紅火火，但紅茶卻是一片處女地。紅茶能在大田立足、發展下來嗎？

2009年3月，嚴秀蘭在縣城河濱路邊開起隆合茶業大田分店，專營紅茶。開張之初，嚴秀蘭的紅茶在大田確實有些“水土不服”，平日喝慣了鐵觀音、金觀音的大田人，對紅茶并不習慣。第一個月，營業額僅有1萬多元。如何打開局面？嚴秀蘭耐心地走訪各個單位、茶友、茶客，采取多種營銷策略，嚴秀蘭的紅茶營銷順利地在大田鋪開，一年后，嚴秀蘭銷售的紅茶突破2000公斤。

隨著紅茶市場逐步打開，嚴秀蘭開始到縣里各個產茶區，引導、傳授紅茶制作，引導廣平、奇韜等地綠茶產區生產紅茶。在嚴秀蘭的大力引導下，大田紅茶發展很快，城區上百家茶莊銷售起紅茶，制作紅茶的茶廠已突破百家。

2009年6月，嚴秀蘭向工商部門注冊了自己第一個紅茶品牌——“高山紅”，意寓大田高山茶產業紅紅火火。2009年11月，“高山紅”獲三明市第四屆茶文化節名優茶鑒評紅茶一等獎，后又摘得省名茶銀獎。接著，嚴秀蘭又注冊了“海西紅”“連年紅”兩個商標。

2009年7月，嚴秀蘭成立了大田縣易津茶業有限公司，大田縣第一家做連鎖加盟的企業。她的大田允宣茶業旗艦店也開張了，之后又在江西上高、廈門開了允宣品牌專賣店，在南昌、佛山、溫州等地設立大田高山紅茶銷售網點50多家，“高山紅”“海西紅”“連年紅”3個品牌尤其受到茶客、茶商的青睞，廈門店開張僅5天便開始補貨，一周之內禮盒紅茶銷售突破100份。

之后，嚴秀蘭全力拓展市場、經營品牌。她逢會必到，茶博會、林博會等，只要能借勢宣傳企業、推介品牌，從不落下。這可是件苦差事，一天推介下來，嗓子啞了，腿也僵了，但收獲也多，每次都能結識一批茶商、茶客。她還樂于參加各類茶賽，先后摘得省名茶獎等，允宣品牌的知名度、美譽度不斷提升。2012年9月允宣榮獲“福建省著名商標”、12月允宣紅牌紅茶榮獲“福建省名牌農產品”。她本人也于2013年4月獲得“福建省勞動模范”稱號。

談起企業經營之道，嚴秀蘭也有著自己獨到的見解：“我們一開始的定位就很清晰，走品牌化運作路線。如果跟別人一樣做通用茶那沒太多意義，所以我們從產品本質著手樹立允宣茶業品牌，從種植、加工到銷售，建立一種可標準量化生產的良性發展模式，強化消費者的品牌概念，引導消費者的消費習慣。不管市場熱點在哪，我們只專注于自己擅長的領域，專注于特色產品的研發。”

當下茶市疲軟，嚴秀蘭也開始做休整，放慢腳步做茶葉品質的提升和產品包裝的升級。整合茶園也是目前的重點，品種多樣化、茶類多樣化、茶類加工多元化是企業持續發展的法寶，推進產品往有機、無公害、綠色方向發展。2017年，她開始做茶多酚研究開發，投入500多萬元，成立了大田維真園醫藥科技有限公司，目前已開發出了30多個產品。

眼下，嚴秀蘭正加緊興建易津公司的生產區、辦公區，內設有茶文化展示區、精制加工廠、名優茶觀賞園等。她還打算和高校聯合辦班培養茶業人才，籌建有機茶基地……

嚴秀蘭在茶領域創新創業的奮斗路上永不停歇。