將樂山泉“稻花魚”引來觀光客

三明日報將樂記者站 鐘鳴 文/圖

10月28日，將樂縣漠源鄉伍坊村紅峰谷生態山莊的稻田里，一群游客卷起褲腳、挽起袖子，撈著稻花魚，驚喜的呼喊不時傳來。

“今年我們承包試種了10畝稻田養殖稻花魚，每畝可養殖100公斤魚，每公斤60元，預計收入6萬元。”山莊負責人張祖發說，將傳統稻魚共生模式與魚塘養殖相結合是他養稻花魚的一大特點。魚塘引來山泉水，先養幼魚，秧苗種植后，把魚苗引進稻田覓食蟲、草和稻花，山泉水循環流動，保持水源的潔凈和活力，形成了一個天然的稻田養魚池。

山莊安排2戶貧困戶幫忙看管魚塘、收割水稻，每月工資1500元。“一般稻田養魚收稻即收魚，養殖數量有限。我們靈活掌握投放的數量，到了收稻期也不用急于賣掉所有的魚，可以利用水池和再生稻繼續養殖。”參與養殖的農戶張水生表示，這種“稻池”結合的模式在提高稻田魚品質的基礎上，還吸取了池塘化養魚的規模化優勢，有利于擴大魚產量和養殖持續性。

掌握了養殖方式，張祖發并不急于賣魚。他想建起一個集特色漁業養殖、觀光垂釣、休閑旅游為一體的生態山莊。山莊預留了開闊地作為停車場，稻池周邊設置了遮陽傘、遮陽棚等納涼休閑點，桌椅棋牌、釣具漁網、燒烤架等設施一應俱全，還提供烹飪加工服務。“下一步，再種上一片果樹，到時候景色更美，大家還可以去摘果游玩。”張祖發說著，笑了。

????