提前3個月全被預定，牛嶺柑桔為何這么“?！?？

▲果農們在裝運柑桔。

廖乃秋的果園喜獲豐收。

精心呵護好每一個臍橙，廖上晉躺著剪果。

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提前3個月全被預定，銷到北京、上海

牛嶺柑桔為何這么“牛”

●三明日報大田記者站 顏全飚 文/圖

漫山遍野的柑桔樹，碩果掛滿枝頭，村頭村尾載柑桔的農用車忙碌不停。11月25日，記者坐著種植大戶廖乃秋的農用車，走進大田縣廣平鎮蘇橋村，走進豐收的牛嶺千畝果園。

十年花果滿山

在牛嶺種下第一株柑桔苗的是廖乃秋，今年46歲。1993年，他在三明虎頭山橘子園幫忙管理，在那里結婚成家。

隨著年齡增長，思鄉情切，2007年，廖乃秋夫婦倆回到大田縣廣平鎮蘇橋村老家，他家山地基本在牛嶺，于是，夫婦倆在那兒種起蜜桔。

村民廖上晉也同時種起了以蘆柑為主的果樹。如今，他們都擁有30多畝果樹。在他們帶動下，近60戶果農在牛嶺種植柑桔，面積超過1000畝，年收入近800萬元，周邊貧困戶及村民300多戶到此就業、實現增收。

除了種植蜜桔，廖乃秋還發展蘆柑、臍橙、血橙等8個品種，現有1000株掛果收成，還有1000株在培育成長。果樹未豐產時，廖乃秋、廖上晉就去挖煤、打工，貼補果園開支。

管好果園，要有好收成，也要有好行情。今年，廖上晉的蘆柑，與江西的砂糖桔同時上市，價格受到一定影響，收入減少了些。而廖乃秋種蜜桔，今年碰上好光景，收獲8萬公斤，每公斤4.5元，廖乃秋夫婦一年凈收入達10萬元。

合作抱團發展

牛嶺柑桔，在大田出了名。

廖乃秋說，牛嶺大多是黃泥土，非常適合柑桔種植。早期，這里還有一個瓦窯，四里八鄉的老百姓都到這兒來買瓦片。這里種出的柑桔，果實化渣含糖量達到14%，無論大小，口感都特別甜。

品質好自然吃香。每年七八月份，外地水果商就到山上來看果，預定一空。牛嶺柑桔不愁賣，除了銷售到三明，還運往泉州、上海、北京等地。

三年前，牛嶺柑桔進入豐產期，現在年產量達200多萬公斤。為便于統一管理，形成品牌效應，2016年，果農們自發成立了牛嶺柑桔專業合作社，現有社員42戶。廖上晉是參加過對越反擊戰的老兵，特別能吃苦，被推選為理事長。廖乃秋這位“土專家”被推選副理事長。

廖乃秋說，成立合作社后，牛嶺柑桔統一標準施肥、治蟲，已經在申請無公害產品。合作社管理模式，還有利于共同防控柑桔的天敵黃龍病。不少地方的柑桔園果樹毀滅性枯死，大多是因黃龍病造成。果農若各家各戶單打獨斗，根本無法防治黃龍病。廖乃秋說，牛嶺柑桔之所以“牛”，就是對病蟲害的到位防控。

甜蜜的日子，來自辛勤精細的經營。辦公室設施簡陋，但牛嶺合作社“軟實力”可是下足了功夫，形成了成品出社檢驗、生產管理、產品質量追溯、財務管理等一系列制度，還成立無公害產品質量、技術管理小組，請縣、鄉的果樹管理專家到現場授課，選派社員到市里培訓學習等。

產業化在路上

柑桔品質有了保證，如何做好儲藏、銷售，延伸產業鏈，做大做強，合作社帶領社員不斷探索農業產業化經營新路子。

廣平鎮，是孝道之鄉，是元代學者郭居敬的出生地。近年來，當地政府依托孝文化和北洋崎山水生態資源，修建銀杏公園、五龍山公園，引進梅花鹿養殖等，廣平與三明毗鄰，鄉村旅游資源豐富。

作為合作社理事長，廖上晉希望把桔柑從一產做成三產，吸引旅客到此觀光、采摘。

“想致富，先修路?！毖巯?，牛嶺走農業產業化的路子最大的瓶頸是道路問題。從蘇橋村通往牛嶺，是一條3公里多的單向黃泥巴路。雨后，道路十分泥濘。為了防止打滑，果農要給農用車輪胎裝上鐵鏈。周末，村外銀杏樹下，游客如織，因交通不便，這滿山紅透的美麗果園，卻是無人問津了。

“這條道路水泥硬化了，相信會吸引很多游客到此采摘，果農可以做一些農家樂，有了附加值收入?！绷紊蠒x說。

果園里未通上電，澆水、噴藥等，果農們抬著柴油機上山發電。因交通不便，運輸上很耗精力，果農們得趕著日子，起早貪黑，辛苦一番。

嘗到了果實的甜頭，其他果農也陸陸續續地加入了專業合作社，還有村民想回到家鄉，轉行桔柑種植。

規模大了，倒逼牛嶺柑桔走向產業化。產業化的基礎在哪？產業化的路子如何走？這些，都是合作社必須去思考和努力的。