一年一會(huì)！2019年沙縣小吃旅游文化系列活動(dòng)拉開帷幕

東南網(wǎng)三明12月9日訊（本網(wǎng)記者 劉惠萍）12月7日晚，沙縣文昌閣及其周邊河濱步道上呈現(xiàn)萬人空巷的場(chǎng)景。原來，一場(chǎng)極具視覺與聽覺沖擊的“水幕秀”正在上映。伴隨著耳熟能詳?shù)臉非晨h小吃從水中浮出，好似一位美食大廚精心為前來觀看的人們奉獻(xiàn)上一道道美味佳肴。沙縣小吃發(fā)展歷程在浮光掠影中，一一呈現(xiàn)。隨后，一年一度的中國(guó)（沙縣）小吃旅游文化節(jié)在沙縣體育公園體育館內(nèi)拉開帷幕。

在小吃節(jié)開幕式上，沙縣被授予“中華小吃產(chǎn)業(yè)示范基地”、“2019中國(guó)餐飲小吃十大品牌”、“2019中華創(chuàng)新美食園”榮譽(yù)稱號(hào)，同時(shí)表彰30家優(yōu)秀連鎖加盟店、15名優(yōu)秀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者、5個(gè)沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級(jí)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、10個(gè)沙縣金牌美食。

今年的小吃旅游文化系列活動(dòng)將持續(xù)至11日，以“新時(shí)代、新作為、新篇章”為主題，本著“節(jié)儉、務(wù)實(shí)、高效”原則，共安排美食、文體、政務(wù)等三大類活動(dòng)21項(xiàng)。據(jù)了解，自1997年開始，沙縣小吃旅游文化節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了22屆，每一屆都舉辦美食展活動(dòng)。今年的美食展匯聚了全球各地的美食共計(jì)160多個(gè)展位，第一次引進(jìn)了“一帶一路”美食火車專列，引入了臺(tái)灣士林夜市美食。期間，我們還依托抖音、今日頭條等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推介沙縣小吃和地方特色，相信第四屆沙縣吃貨匯活動(dòng)將會(huì)更成功、更精彩，為各位嘉賓和廣大游客帶去更多的美食享受。

目前，沙縣小吃全國(guó)各地門店共有6.3萬多家，年產(chǎn)值超100億元，其中，已成立沙縣小吃集團(tuán)餐飲子公司23家、連鎖店2500多家，改造后的門店業(yè)績(jī)平均提升達(dá)50%以上；沙縣小吃門店已入駐美國(guó)、法國(guó)、葡萄牙、日本、馬來西亞等56個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)入“一帶一路”沿線17個(gè)國(guó)家；已發(fā)展經(jīng)沙縣小吃集團(tuán)許可的海外小吃加盟連鎖店15家，分布在葡萄牙、法國(guó)、澳大利亞、越南等7個(gè)國(guó)家。