長(zhǎng)富堅(jiān)持與質(zhì)檢機(jī)構(gòu)天天同步檢測(cè) 企業(yè)供圖

東南網(wǎng)3月15日訊（福建日?qǐng)?bào)）民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎人民的健康，疫情之下的“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，食品安全備受關(guān)注。

一杯牛奶關(guān)系到下一代的健康和成長(zhǎng)，更關(guān)系到中華民族的身體素質(zhì)。事實(shí)上，為了保證乳制品質(zhì)量，根據(jù)法律規(guī)定，企業(yè)須按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每天出廠的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，而國(guó)家監(jiān)管部門實(shí)行的是對(duì)企業(yè)定期或不定期抽檢。

但是，中國(guó)奶業(yè)曾經(jīng)在質(zhì)量問題上“摔過跤”，一方面消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的信心還不足，安全感還不夠；另一方面對(duì)企業(yè)自檢的公信力還存在擔(dān)心，甚至疑慮。打消消費(fèi)者的顧慮是中國(guó)奶業(yè)的集體共識(shí)，但如何建立消費(fèi)信心、重塑企業(yè)公信力，乳企一度陷入止步不前的尷尬境地。

乳企不僅要證明自己的質(zhì)量沒問題，更要讓消費(fèi)者相信企業(yè)具備保證質(zhì)量持久安全的能力。引入第三方權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)每天對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，就是破解的有效措施。通過第三方監(jiān)督，督促企業(yè)完善從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖，到加工、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈上每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)。