摸清中藥資源家底 發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)

采集植物標(biāo)本。

樣地調(diào)查，一個(gè)樣方套里6個(gè)樣方。

東南網(wǎng)9月11日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 黃雪梅 通訊員 沙觀球 翁建宇 鄒福賢 文/圖）

編者按

2011—2020年，國家中醫(yī)藥管理局組織開展第四次全國中藥資源普查。在八閩大地上，中藥資源存量多少？此次福建省普查工作主要由項(xiàng)目技術(shù)牽頭單位——福建中醫(yī)藥大學(xué)承擔(dān)。學(xué)校派出多支團(tuán)隊(duì)分赴各地開展普查工作。

近日，記者來到將樂縣，參與九仙山中藥資源調(diào)查，并尋訪縣城中醫(yī)，進(jìn)一步了解將樂在摸清中藥資源家底后，如何有效地整合中醫(yī)藥資源，更好地發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

采集到短萼黃連的植物標(biāo)本。

“每一種中草藥，都是造化的杰作”

暑假期間，福建中醫(yī)藥大學(xué)正高級(jí)實(shí)驗(yàn)師范世明帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)將樂縣，調(diào)查了龍棲山、九仙山、雪峰山等30個(gè)具有代表性的生態(tài)區(qū)域，歷時(shí)34天，完成樣地40個(gè)、樣方套200個(gè)、樣方1200個(gè)，完成率111%。在縣域記錄到中草藥品種1100余種，采集花果齊全的植物標(biāo)本610余種。

8月31日，記者參與了第40個(gè)樣地調(diào)查。

這個(gè)樣地位于九仙山。古時(shí)，九仙山自然條件優(yōu)越，植被種類繁多,可謂“天然藥庫”，曾有方士在此煉丹修道。如今，當(dāng)?shù)卮迕翊笠?guī)模種植毛竹，生態(tài)環(huán)境有所改變。

九仙山野生藥用植物的種類、分布、蘊(yùn)藏量情況如何？范老師采用“樣線＋樣地”相結(jié)合的方式來調(diào)查。樣地的位置在海拔1000米左右，通往樣地的山路，是條運(yùn)輸毛竹的土石路，坡陡路滑，時(shí)而車載人，時(shí)而人推車。

徒步時(shí)，范老師開展樣線調(diào)查，記錄沿途發(fā)現(xiàn)的藥用植物，其中既有多花黃精、三葉青、魚腥草、蓽澄茄（俗名“山蒼子”）、車前草和積雪草（俗名“乞丐碗”）等中藥，也有鳳尾草（學(xué)名“江南卷柏”）、倒吊黃（學(xué)名“黃花倒水蓮”）等草藥。范老師說，中藥和草藥兩個(gè)概念有所不同，中藥主要在中醫(yī)處方中使用，草藥主要為民間習(xí)用。

當(dāng)范老師看到海金沙時(shí)，一改嚴(yán)肅的表情，顯得頗為激動(dòng)。他說：“海金沙有清利濕熱、通淋止痛的功效。當(dāng)年唐山大地震發(fā)生后，災(zāi)區(qū)急需大量海金沙，福建發(fā)動(dòng)中小學(xué)生上山采集，寄往災(zāi)區(qū)。平潭一中一名學(xué)生還就此寫了一篇稿件，發(fā)表在福建日?qǐng)?bào)上，標(biāo)題是《粒粒海金沙，千里寄深情》。”

東瞧瞧，西看看，范老師發(fā)現(xiàn)了一種藤本植物。“這是土茯苓，又名為‘禹余糧’。”他告訴記者，傳說土茯苓的食用歷史可以上溯至舜帝時(shí)期，后世醫(yī)書多有記載。《本草綱目》載：“其大若雞鴨子，連綴而生，遠(yuǎn)離尺許，近或數(shù)寸，其肉軟，可生啖。”土茯苓是先食用，而后才藥用的。它也是我國南方著名食品龜苓膏的主要原料。

“每一種中草藥，都是大自然造化的杰作。這些植物從遠(yuǎn)古而來，經(jīng)受嚴(yán)酷的風(fēng)霜雨雪考驗(yàn)，頑強(qiáng)地生存下來，并為人類提供藥食。”范老師說。

一路走走停停，清早從縣城出發(fā)，到中午時(shí)分，大伙到達(dá)樣地所在范圍。

6個(gè)學(xué)生迅速忙碌起來，用淺綠色帶子拉出一個(gè)正方形的樣方套，并在其中設(shè)置一個(gè)10m×10m的喬木樣方、一個(gè)5m×5m的灌木與藤本樣方、4個(gè)2m×2m的草本樣方。

樣方套做好后，學(xué)生舉起相應(yīng)位置的白板。范老師一邊拍攝，一邊記錄樣方內(nèi)藥用植物的種類、數(shù)量和樹木胸徑、高度等生物學(xué)信息，以及所處的海拔、經(jīng)緯度、坡度、坡向等地理信息。

在一平方公里范圍內(nèi)，按照等距法又設(shè)置并調(diào)查了4個(gè)樣方套。一共做了5個(gè)樣方套，才算完成一個(gè)樣地的調(diào)查任務(wù)。

“根據(jù)全國第四次中藥資源普查的技術(shù)規(guī)范要求，在將樂縣植被覆蓋區(qū)域，按照每個(gè)代表性區(qū)域的面積比例，利用空間信息技術(shù)和系統(tǒng)抽樣方法，隨機(jī)預(yù)設(shè)43個(gè)樣地。”范老師說，按規(guī)定只需調(diào)查其中36個(gè)樣地，但實(shí)際調(diào)查了40個(gè)樣地，超額完成任務(wù)。

臺(tái)閩苣苔

藥食同源治未病，中醫(yī)傳承護(hù)健康

“秋老虎”發(fā)威，悶熱難當(dāng)。記者跟隨范老師走街串巷，尋訪當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)。口渴之時(shí)，就到街邊喝幾碗擂茶。擂茶口感清爽，有股淡淡的茶香。

據(jù)了解，將樂擂茶的原料以芝麻、茶葉、陳皮為主，并根據(jù)需要變換不同配料，如雞爪草、魚腥草、藿香、川芎、砂仁、車前草、鳳尾草等。擂茶不但解渴，還有清熱解毒之功效。

“中醫(yī)學(xué)有‘藥食同源’的悠久傳統(tǒng)，老百姓善于根據(jù)春夏秋冬四季變化，利用中草藥調(diào)理身體，調(diào)養(yǎng)亞健康，治未病。中醫(yī)的養(yǎng)生方法還成就了一種生活方式。”老中醫(yī)邱貴水說。退休多年的邱貴水被將樂縣總醫(yī)院返聘，傳幫帶年輕中醫(yī)。

將樂生態(tài)環(huán)境良好，自然資源豐富。據(jù)《將樂縣志》記載，將樂縣已知植物種類有1982種，其中藥用植物850種。

正紅菇

在將樂鄉(xiāng)村，村民的房前屋后、菜園田壟、林下竹園、陽臺(tái)盆景，到處都有中草藥。隨手采來煲湯做菜，美味又養(yǎng)生。

“當(dāng)?shù)刂胁菟帒?yīng)用有廣泛的群眾基礎(chǔ)，這跟中醫(yī)文化代代傳承有很大關(guān)系。一碗藥湯，一根銀針，常常能起到立竿見影的效果，所以百姓很信賴中醫(yī)。”老中醫(yī)董希輝說，他家祖?zhèn)鞯臒隣C傷藥便宜又好用，有些老相識(shí)，祖孫三代都用他的藥。

“作為中醫(yī)，既要學(xué)習(xí)藥書，更要上山采藥，了解藥材的生境與藥性。”民間中醫(yī)楊延松說，他家保存多本祖?zhèn)麽t(yī)書，擅長治療風(fēng)濕、肝炎、頸椎病、腰椎病等慢性病。他從八歲開始，就跟著爺爺上山采藥，哪座山上有哪種藥材，他都了如指掌。

醫(yī)離不開藥，藥也離不開醫(yī)。為了更好地發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)，不少民間中醫(yī)抱團(tuán)發(fā)展，他們?cè)O(shè)立微信群，群名“高手在民間”，在群里互通中醫(yī)藥信息，切磋技藝，不斷提高中醫(yī)診療水平和服務(wù)能力。