永安市羅坊鄉：年“味”

圖為羅坊鄉岳地村村民正在晾曬夢溪臘鴨。

東南網2月3日訊 佳節將至，有沒有一種味道讓您回味、讓您期待、讓您追尋？在永安市羅坊鄉，就有這樣一種味道，每到過年的時候，這種帶著時間和陽光、具有地方特色的風味就會飄香四溢。

春節前后的羅坊鄉，處處飄散著一股清醇的夢溪臘鴨香味。羅坊鄉夢溪臘鴨的制作歷史由來已久，從明朝開始，當地就有制作臘鴨的習慣。數百年來，羅坊人一直把臘鴨當作年夜飯中一道必不可少的菜肴。

福建日報 陳艷愷 王燕 攝影報道