中高考在即，考生怎么吃安全又健康？

東南網(wǎng)5月27日訊（通訊員 周明星）高考、中考在即，吃得安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)考生保持良好的備考和應(yīng)考狀態(tài)至關(guān)重要。三明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提示廣大考生及家長(zhǎng)：

一、居家飲食要注意

建議以當(dāng)季新鮮食材為主，不采購(gòu)野生菌、新鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食材，盡量不外購(gòu)涼菜熟食和生食海產(chǎn)品，不食用剩菜剩飯。食物加工制作要做到保持清潔、生熟分開、煮熟煮透、適溫保存以及使用安全的水和原料。注意餐前洗手和餐飲具衛(wèi)生。

二、外出就餐要牢記

要選擇亮明有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、就餐環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位就餐，不到無(wú)證店面或街邊臨時(shí)攤點(diǎn)用餐。不食用不熟悉的食物，不飲用生水和散裝冷飲，謹(jǐn)慎食用生食海產(chǎn)品、涼菜熟食等生冷食品。提倡分餐和使用公筷公勺，做到適量點(diǎn)餐和杜絕食品浪費(fèi)。建議考生盡量在家庭或?qū)W校食堂就餐。

三、膳食搭配要科學(xué)

要結(jié)合考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，注意葷素搭配、平衡膳食。建議以谷類為主，搭配肉類、蛋、奶制品和新鮮果蔬等，保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分?jǐn)z入，切忌暴飲暴食。考生家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種補(bǔ)腦“補(bǔ)品”和偏方食品，以免出現(xiàn)過(guò)敏或引起腸胃不適。

四、身體不適快就醫(yī)

在外就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并保存好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)（投訴舉報(bào)電話：12315），配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。