春節將至石頭客棧內已然氛圍滿滿。

東南網1月26日訊（本網記者 肖曉敏 通訊員 付哲文 文/圖）春節的腳步日益臨近，三明建寧的鄉村民宿迎來了一年中最熱鬧的時刻。品味年糕、吃爐內燒、圍爐煮茶、放煙花……由于新理念和傳統文化相互碰撞，人民消費理念的變化，鄉村民宿在春節期間變得異常火爆，“新春民宿熱”正成為一種潮流，最近，各大網址“春節”“過年”“民俗”等詞匯的搜索量也同步上升。

為滿足“民宿鬧新春”的新需求，建寧鄉村民宿從業者各展奇招，推出獨具匠心的“新春套餐”，全方位升級飲食、住宿、服務等整體體驗，讓游客在民宿中感受獨特的年味兒，體驗鄉村振興帶來的新變化。

源莊星河民宿內年味濃。

滿莊盛景 多彩活動迎新春

1月22日，走進建寧源莊星河民宿，仿佛踏入了一個充滿節日氛圍的新春世界。早在半個月前，民宿的工作人員就開始忙碌起來，精心籌備春節的各項事宜。燈籠高掛，帳篷也被裝飾得煥然一新，充滿年味的禮盒和裝飾掛滿枝頭，處處洋溢著喜慶的氣息。

“春節期間的房間基本被訂滿了。”建寧源莊星河民宿老板林黎說。

據林黎介紹，民宿今年的春節訂房熱度早早來臨。截至1月22日，春節期間的14間房就已經被預訂滿了，來得早的客人1月24日、25日就要入住，這意味著林黎和員工春節期間也要在崗在位，節假日后陸續輪休。

為了給游客帶來獨一無二的春節體驗，源莊星河民宿特別策劃了一系列精彩活動。

“我們在春節期間也為民宿準備了許多活動，如：煙火表演、圍爐煮茶、午后咖啡等，希望將來自廈門、泉州、福州，以及本地的客人們都能在源莊這個小院中，一起熱鬧地過大年。”林黎說。

源莊星河民宿從試營業起，就廣受好評，不管是來這里住宿的，或者打卡拍照游玩的游客都會被這里營造的氛圍深深吸引，而每次重大節日民宿內的場景布置和變化，讓游客每次過來，都有新體驗新感覺，成為民宿經久不衰的致富密碼。

在林黎看來，相比酒店，民宿更應該要能滿足人們對“家”的想象，偏愛民宿的客人看重的不僅是民宿的個性和配置，而是其中蘊含的溫暖和人情味兒。

“酒店更像是臨時住一晚，適合商務出行，而來住民宿的客人是來放松度假的，基本一天都在這邊，我們也都是以此為出發點，為客人提供相應的情緒價值。”林黎說。

林黎還透露，民宿還準備加入爐內燒、餐飲供應等新項目，進一步提升民宿的吸引力，讓游客在享受美食的同時，感受鄉村生活的獨特魅力。

臘味飄香 傳統習俗綻新彩

在 “石頭客棧” 民宿，同樣處處洋溢著繁忙而歡樂的節日氣息。民宿老板徐宜強一大早就穿梭在小院里，全身心投入到春節的籌備工作中。最吸睛的，便是那一排排整齊晾曬著的臘腸，在冬日暖陽下閃爍著誘人的光澤，馥郁香氣飄散在空氣中，引得過往的人紛紛側目。

“這些都是我們自家制作的臘腸，可都是好‘寶貝’。”徐宜強笑著說。

這些臘腸都是選用當地農戶散養土豬的新鮮豬肉，嚴格遵循流傳多年的傳統工藝，從精細的腌制，到恰到好處的晾曬，每一道工序都親力親為、一絲不茍，只為讓游客品嘗到最地道、最純正的家鄉味道。

“過年可少不了這一口臘腸，過年吃臘腸，是我們這兒的傳統習俗，寓意著來年紅紅火火，它不只是美食，更是咱過年的儀式感。”徐宜強說。

傳統習俗與民宿的深度融合，不僅是對文化的傳承，更可以為民宿發展注入源源不斷的活力。而石頭客棧就是借助這些傳統民俗，在眾多民宿中脫穎而出，通過圍爐煮茶、柴火灶自助炒菜等吸引了大量游客慕名而來。

為了讓游客深度體驗鄉村生活的魅力，民宿還在春節期間精心準備了開灶燒飯活動。在寬敞的農家廚房里，游客們圍坐一團，挑選新鮮的時令蔬菜、農家自養的禽蛋，大展廚藝，游客們可以一邊烹飪美食，一邊分享各自家鄉的過年習俗和趣事，在歡聲笑語中，感受濃濃年味和家的溫暖。

徐宜強還計劃開設臘腸制作體驗課程，讓游客親手參與，感受傳統工藝的魅力。這種互動體驗不僅豐富了民宿的內涵，也讓游客在歡聲笑語中，更加深入地了解當地文化，增進對傳統習俗的認同感，留下難忘的回憶。

在石頭客棧，春節不再只是簡單的住宿，而是一場沉浸式的民俗文化盛宴，游客們在這里不僅能品嘗到美味的臘腸和當地特色菜肴，還能切身體會充滿煙火氣的鄉村生活。正是這些傳統習俗的巧妙運用，讓石頭客棧客流不停、訂單不斷，成為鄉村民宿發展的成功典范，也讓更多人看到了傳統文化在鄉村旅游中的無限潛力。

林黎正在給源莊星河民宿布置新年樹。

鄉村民宿 激活鄉村經濟新引擎

源莊星河和石頭客棧民宿等鄉村民宿的生意火爆，不僅為游客帶來了別具一格的春節體驗，更如同一臺強勁的引擎，為當地鄉村經濟發展注入澎湃動力，成為推動鄉村振興的關鍵力量。

民宿的火爆經營直接創造了許多就業崗位，讓周邊村民得以在家門口實現就業增收。從客房打掃、食材準備，到活動策劃與向導服務，各個環節都活躍著村民們的身影。

以源莊星河民宿為例，在民宿中固定工作的村民就有2至3人，旺季更有近17人在這里工作，人均月增收2500多元，原本只能務農或外出打工的他們，如今在家門口就能過上安穩日子。

民宿的發展還為當地農產品開辟了新的銷售渠道。游客們在體驗鄉村生活的同時，也會了解當地特色農產品，不僅會購買作為伴手禮，還會相應地提升農特產品的知名度形成良性循環。同時，民宿老板也會偶爾利用宣傳設備拍攝農戶生產的短視頻，幫助周邊農戶在網上宣傳，線上線下幫助農戶實現增收。

而且，隨著消費觀念的變化，“民宿過春節”越來越成為春節旅游的新時尚，大家更愿意嘗試“返鄉+旅游”的方式，或者在“老家”附近探索，在鄉村民宿體驗不同的民俗活動和年味兒。而市場需求也在不斷升級，也要求民宿產業將不能再局限于滿足游客基礎的住宿服務，而更應深度挖掘，融入當地民俗文化，讓游客感受鄉村獨特魅力。

民宿消費熱是新機遇，也是新挑戰。隨著游客需求日益多樣化和個性化，建寧的民宿在服務品質提升、特色文化挖掘與創新、配套設施完善等方面，都在不斷探索與突破，推動鄉村產業多元化發展，為鄉村振興戰略注入強大動力。