探尋將樂古法制糖過程 純手工技藝沿襲至今

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卸下來的甘蔗用壓榨機進行壓榨。

傳統的純手工技藝沿襲至今，熬糖過程沒有儀器參與，火候、攪拌、冷卻等等工序，都是憑借老師傅嫻熟的技藝和豐富的經驗。新鮮制作好原汁原味的紅糖，沒有添加任何色素香精，入口甘甜、回味無窮。一團團紅糖是村民辛勤勞動的結晶，正值紅糖飄香的好時節。