福建人餐飲消費趨于理性 年夜飯和宴席消費額同比有所下降

福州超市雞蛋重返5元以上

東南網2月26日訊（海峽都市報記者 歐陽進權 文/圖) 羊年春節長假，全省消費品市場供應充足、價格穩定，福建人餐飲消費也更理性。記者昨日從福建省商務廳獲悉，春節黃金周期間(18日—24日)，全省118家零售企業實現銷售額91.3億元，同比上漲11%;26家餐飲企業實現銷售額0.6億元，同比下降3.6%。

據了解，今年春節訂購年夜飯、宴席較往年有所下降，餐飲消費基本以親朋聚會、家庭消費和婚宴為主，家常菜、農家菜、風味小吃等普通家庭消費居多，消費時更加理性，平價年夜飯受到消費者歡迎。福州多家酒店反映，節日期間酒店自助餐廳經常坐得滿滿的。但全省26家酒店、餐飲監測點統計，今年春節期間餐飲營業額同比下降3.6%。

據36城市監測數據顯示，與去年同期相比，節日期間我省鮮豬肉、蔬菜、雞蛋批發價小幅上漲，漲幅分別為1.23%、4.08%、13.9%;其中蔬菜批發價格漲幅較大的品種是生姜、圓白菜、油菜、大白菜、白蘿卜、黃瓜、茄子，漲幅均超過18%。

記者昨日走訪福州超市看到，雖然蔬菜價格略有上漲，但白蘿卜、天津白等仍是“1元菜”，與春節前相當。而福州雞蛋由春節前每斤不到5元，漲到了5.58元/斤，上調幅度達到12%。