明溪：秀珍菇暢銷“北上廣深”

8月24日，在明溪縣瀚仙大成工廠化食用菌種植室內，擱架上一包包菌棒密密扎扎地生長著秀珍菇，長勢十分喜人，貧困戶謝桃文與工人們正在采收秀珍菇。

“大成工廠化食用菌”項目由福建大成生物科技有限公司投資建設，計劃總投資4500萬元。今年2月份開工建設，目前，一期生產項目已累計完成投資1960萬元，建成了年產200萬袋工廠化食用菌生產流水線一條，可實現日產秀珍菇2000公斤。

為解決項目用地，該公司通過購置閑置廠房，改造建設生產管理用房5100平方米。其中，建成凈化消毒接種車間430平方米、智能化溫控養菌車間1530平方米、智能化溫控出菇車間2060平方米、加工車間220平方米、建設冷藏保鮮庫2個。

公司總經理李春華介紹，傳統食用菌接種要使用藥品消毒，每年冬季只能生產一批菇，因溫度無法控制，菇的質量難以保證。但“大成公司”的工廠化食用菌栽培與傳統栽培模式大有不同，從生產原料到種植過程均實現“綠色化”，麩皮、木屑沒有農藥殘留，配比裝好包后，經過3個小時127℃的高溫殺菌后，經冷卻，在凈化車間接種，也不用任何化學藥品，種植室內使用空氣凈化機進行循環凈化。同時，實施工廠化栽培，食用菌可以不受氣候的限制，在人工制造的環境條件下，溫度、濕度、光照、通風、水分管理達到了標準化，菌棒可四季長菇，從做菌棒到出菇至采收最多就需2個月時間。

6月份，公司種植的第一批秀珍菇已上市。眼下，公司每天可采收2000多公斤鮮菇，經分級包裝保鮮后，暢銷北京、上海、廣州、深圳等地，市場批發價每公斤達16元。

為進一步擴大產能，滿足市場需求，眼下，“大成公司”正在籌建金針菇、黑皮雞樅生產線各一條，項目建成達產后，預計年可生產食用菌3000噸，產值可達2400萬元。