沈佳農(nóng)：廈門金磚會(huì)晤唯一有機(jī)蔬菜供應(yīng)商

舉世矚目的金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會(huì)晤已落下帷幕。期間，福建沈佳有機(jī)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司成為廈門金磚會(huì)晤唯一有機(jī)蔬菜供應(yīng)商，“沈佳農(nóng)”品牌的有機(jī)蔬菜脫穎而出。

金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤，對(duì)會(huì)議期間的食品安全有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。公司負(fù)責(zé)人蔡寶認(rèn)為：“這代表‘沈佳農(nóng)’有機(jī)蔬菜的品質(zhì)獲得了絕對(duì)認(rèn)可。”

福建沈佳有機(jī)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司創(chuàng)建于2010年3月，已種植有機(jī)蔬菜7年多，形成了自己的一套種植技術(shù)操作規(guī)程，發(fā)展規(guī)模也不斷拓展。2012年，公司的有機(jī)蔬菜獲得南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心(OFDC)和國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)的雙認(rèn)證，是目前我省唯一獲得雙認(rèn)證的有機(jī)蔬菜；2015年12月，在我省率先取得有機(jī)蔬菜供港備案基地資質(zhì)，迄今仍是唯一一家……

離不開的好山好水

蔡寶，是洋中鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝耍彩巧蚣压镜膭?chuàng)建人，原先一直在外做煤炭貿(mào)易。在做生意中，他敏銳地觀察到隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們崇尚自然追求生活質(zhì)量，關(guān)注食品健康已成時(shí)尚，于是決定返鄉(xiāng)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。

正好，洋中鎮(zhèn)浮洋村想利用村里得天獨(dú)厚的高山無(wú)污染條件，發(fā)展蔬菜項(xiàng)目。雙方的想法一拍即合。

蔡寶請(qǐng)來(lái)專家進(jìn)行考察。蛟中湖是浮洋村里的一片高山草甸，海拔上千米，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)居民區(qū)、工礦企業(yè)、交通主干線，生態(tài)環(huán)境好，周圍自然植被豐富，不與其他常規(guī)農(nóng)田接壤，土地拋荒多年。從空氣、土壤、水質(zhì)等各方面來(lái)看，都非常適宜有機(jī)蔬菜種植。

找到了“寶地”，說(shuō)干就干。蔡寶很快成立福建沈佳有機(jī)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，并從福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院等請(qǐng)來(lái)技術(shù)專家，組成公司專家顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

但真正做起來(lái)并不容易。山上沒有路，沒有電，也沒有通訊信號(hào)，基礎(chǔ)設(shè)施一片空白。蔡寶花了200多萬(wàn)元，修了條4.5公里通往山上的水泥硬化路，2014年10月18日正式通車。通過(guò)各方努力，終于通了電，現(xiàn)在山上還有了聯(lián)通信號(hào)，解決了通訊問(wèn)題。

剛建基地的鋼架蔬菜大棚時(shí)，因?yàn)槁沸。摴艿炔牧侠窖笾墟?zhèn)后，要換小車?yán)缴缴希簧降貨]有耕作過(guò)，而石頭又多，要一一清理……為此，每開出1畝地的成本和普通的坡耕地比，就要高出5倍，發(fā)展資金也緊張。

既然做了就要做好。蔡寶第一期成功試種80畝有機(jī)蔬菜，有芥菜、小白菜、韓國(guó)大白菜、紫映甘藍(lán)、意大利生菜等品種。

幾年來(lái)，公司種植面積、規(guī)模慢慢拓展，逐步完善蔬菜了運(yùn)輸冷鏈物流及配送中心。如今，公司在廣東韶關(guān)、山東德州、云南昆明、安徽宿州、泉州、漳州、將樂、南平等地共有17個(gè)有機(jī)蔬菜基地，面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，其中設(shè)施大棚面積2000畝；冷鏈物流方面，已有20部冷鏈車、冷庫(kù)5000立方米等。僅位于洋中鎮(zhèn)的高山區(qū)優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境的生產(chǎn)基地總面積5320畝（含林下經(jīng)濟(jì)），其中核心區(qū)面積近千畝。

科技打造“綠色餐桌”

“將來(lái)農(nóng)業(yè)問(wèn)題的出路，最終要由生物工程來(lái)解決。”蛟中湖有機(jī)蔬菜基地的負(fù)責(zé)人黃榮男邊帶領(lǐng)我們參觀，邊介紹基地科技創(chuàng)新情況。

改土培土是基礎(chǔ)，公司有自己的一套培肥地力措施。公司還有自己的病蟲害防治集成技術(shù)體系，“這里自然植被豐富，在蔬菜病蟲害防治方面，除了充分利用生物防治外，我們科學(xué)實(shí)施各種防治病蟲害的植保措施。在大棚外安裝了性誘捕器、太陽(yáng)能滅蟲燈等。在大棚內(nèi)，利用防蟲網(wǎng)切斷大棚外來(lái)蟲源，采用高溫悶棚集成技術(shù)等，趨避蟲害。”黃榮男表示，“整個(gè)基地以物理防治為主，生物防治和生物農(nóng)藥為輔。生物農(nóng)藥也全部采用通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品。”

沈佳公司重點(diǎn)投入農(nóng)業(yè)科技設(shè)施。基地還采用了噴滴灌、水肥一體化、智能化育苗棚等“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)+”專業(yè)管理技術(shù)措施。目前，整個(gè)基地已經(jīng)安裝了200多盞太陽(yáng)能滅蟲燈。