永安小伙竹林里種“雪裙仙子”

野生的竹蓀外觀呈黃色。這是基地種植竹蓀以來采的第4朵野生竹蓀。

東南網10月11日訊（福建日報 林丹 鐘祝爛 文/圖）從永安驅車到羅坊鄉左拔村，一個小時左右的車程。走進左拔村村民吳仁杰的原生態竹蓀種植基地，不時傳出鳥兒歡快的鳴叫聲，山泉水潺潺，清風徐徐，使人神清氣爽。這樣的生態環境，長出的竹蓀自然勝人一籌。

一上午，吳仁杰和他的合作伙伴葉建盛忙著采摘新冒出的竹蓀，望著一朵朵潔白的竹蓀，他們心里滿是收獲的喜悅。

“今天的運氣真好！你瞧，這朵竹蓀是野生的，外觀呈黃色，不是人工種植的白色竹蓀，這是我們基地種植竹蓀以來采的第4朵野生竹蓀。”吳仁杰自豪地說。

吳仁杰1985年出生，如今是永安市山源食用菌農民專業合作社的理事長。去年年初，他在朋友的介紹下，認識了葉建盛，開始接觸竹蓀種植。葉建盛是古田人，走南闖北種竹蓀、賣竹蓀多年，是個“土專家”。

竹蓀是一種珍稀的食用菌，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之一。它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”“菌中皇后”。竹蓀為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源。

經過一番了解，吳仁杰十分看好竹蓀種植的市場前景，恰好，自己家中經營著120畝的竹林，溫度、土壤適宜種植竹蓀，何不就地取材，嘗試一番。

吳仁杰與葉建盛決定共同在左拔村建立竹蓀種植基地。他們先在左拔村試種古優1號棘托長裙竹蓀，獲得成功。試種成功，給吳仁杰增強了信心。

去年9月，在永安市農業局食用菌站技術人員的指導下，吳仁杰與葉建盛投入30余萬元，在竹山上開溝、填料，購買了古優1號棘托長裙竹蓀菌種，挖出蓄水池，采購了噴灌設備……開始在竹林下、樹林下播撒希望的種子。

得天獨厚的自然環境，加上葉建盛多年的竹蓀種植經驗，很快，左拔村竹蓀種植基地里，一朵朵竹蓀破“殼”而出。

竹蓀采摘講究時間，破蕾開裙就要馬上采摘并及時烘干，否則就會枯萎。每天天一亮，吳仁杰與葉建盛忙著上山采摘竹蓀，確保新鮮。

“我們基地的竹蓀都是7:00至11:00破‘殼’，過了這個時間就不長了，所以要及時采摘。”葉建盛說。

為了保證竹蓀的品質，基地里的竹林除草不用除草劑，使用除草機除草。

一份付出一份收獲，因為精心照顧，左拔村竹蓀種植基地里喝著山泉水長大的竹蓀有“顏值”、有“身高”、有品質，屬于一等品，每朵竹蓀長約25至30厘米。

目前，左拔村竹蓀種植基地，每天可采摘竹蓀鮮品25至30公斤，烤干后，竹蓀干品以每公斤300元的價格銷往深圳、古田等地，供不應求。

由于在竹林種植竹蓀，也為竹林增加了肥力，使毛竹、竹筍長得更旺盛且產量更高。

“明年，我們準備搭建30畝的竹蓀種植大棚，擴大種植規模。”對于竹蓀種植的未來，吳仁杰信心滿滿。