大田美人茶香飄榕城

大田縣第十三屆中國高山茶文化節

東南網三明10月30日訊（通訊員 鄭宗棲 吳聯參）“真沒有想到我們的美人茶如此受人青睞，活動當日所帶來的茶葉就脫銷了，連夜托人從大田再寄茶來……”10月26日至29日，大田縣第十三屆中國高山茶文化節在福州市三坊七巷舉辦，參加活動的易津茶業業主嚴互佐說，不但茶賣得好，還承接了30多份公司定制茶和單位辦公用茶業務。

品茶

此次茶文化節以“大田美人·雅韻天成”為主題，以發展茶經濟、提升茶品牌、傳承茶文化為元素，通過舉辦茶王爭霸、茶藝表演等系列活動，以茶為媒、以茶會友，展示大田絢麗多姿、別具一格的茶文化。

品茶

近年來，大田縣以“大田美人茶”品牌建設為突破口，大力提升茶品質、大力開拓茶市場、大力弘揚茶文化，打生態牌，走綠色路，著力推動茶產業“接二連三”，把資源優勢轉化為競爭優勢、品牌優勢，讓一片片茶葉成為富裕一方百姓的“金葉”。目前，全縣茶葉種植面積已達10萬畝，產值10億元，共有茶葉加工廠2650家，年產毛茶4310噸，涉茶人員10萬人。

茶藝表演

大田是“中國高山茶之鄉”。大田的茶好在哪？縱觀當下茶市，市場萎縮，高端產品需求減少，茶葉市場整體價格下降，大田又是如何擺脫困境？

“打生態牌，走綠色路！”該縣茶業局局長陳益存介紹，這是大田茶產業發展成為“常勝將軍”的首要“密碼”。高山云霧出好茶，大田境內千米以上高山有175座，峰巒疊翠，云霧繚繞，甘泉潺流，在這樣環境生長下的茶樹，芽頭肥壯，葉質柔軟，茸毛甚多，形美味濃，給人以別樣的舌尖感受。

除了具有得天獨厚的生態資源外，大田還在種茶、制茶過程中下足功夫。堅持以科技為產業發展主引擎，全面推進全國綠色食品原料（茶葉）標準化示范基地建設，推廣使用智能化制茶裝備，積極構建質量安全可追溯體系，全力打造標準化、智能化、信息化茶葉產品。

以茶育商，以商興茶。該縣進一步推進“大田高山茶”公共品牌建設，著力培育引進有實力的茶商和茶葉銷售企業，實施品牌管理，積極拓展銷售網絡，大力扶持電商產業，實現“線上+線下”雙重營銷。2011年“大田高山茶”被農業部批準為國家農產品地理標志登記保護，2016年“大田高山茶”被農業部授予國家級農產品地理標志示范樣板，2017年“大田高山茶”成功注冊地理標志證明商標。截至目前，證書持有人大田縣茶葉學會已授權6家有資質條件的主要茶企使用“大田高山茶”地理標志近6萬枚。

以茶促旅，以旅興茶。一頭看重文化，深入挖掘茶文化，尋找文化載體；一頭做優茶園，開發生態、養生休閑旅游，這是大田探索茶旅融合發展的新路子。該縣依托屏山鄉萬畝生態茶園，著力挖掘茶文化、發展茶民宿、開發茶家樂，培育茶香小鎮鄉村旅游產業，讓游客近距離感受草生栽培、不噴農藥的生態種茶模式，進一步提升高山茶的美譽度和知名度。

縣里設立高山美人茶文化研究所，搜集整理茶文化史料，成立茶藝中心和茶藝館，積極培養茶藝人才，每年定期舉辦茶文化節、高山茶產業發展論壇及高山茶書畫展。充分挖掘南音、山歌會、高甲戲、布袋戲等當地民俗文化，規劃建設江山美人茶鄉文化大院，引進三雅道茶文化培訓體驗中心，定期舉辦茶道、琴道、花道、香道等系列活動，不斷豐富茶文化內涵。

茶產業的蓬勃發展，帶動了大田旅游業的發展，同時以旅興茶，拓展了全產業鏈。以鄉村振興戰略為契機，依靠“產業+生態旅游”，大田開始向遠道而來的客人銷售“最美風景和最清新空氣”，以茶促旅、以旅興茶，“六茶共舞”，逐步實現產業發展的“接二連三”，“泡”一壺“千億”好茶。