2019五一“味游沙縣”吃貨匯活動拉開帷幕

2019五一“味游沙縣”吃貨匯活動拉開帷幕 許琰 攝

東南網三明5月1日訊 （通訊員 許琰）香氣四溢的板鴨、艾草做的饅頭、金燦燦的“耳朵”餅……5月1日，2019“禮贊新中國?謳歌勞動者”五一“味游沙縣”吃貨匯系列活動在小吃文化城三期廣場拉開帷幕。最具沙縣特色的本土小吃與正宗臺灣美食滿滿當當地擺上展臺，飄香于場地內，演繹一場原汁原味的舌尖上“誘惑”。

勞模表彰儀式 許琰 攝

恰逢“五?一”國際勞動節，開幕式現場還為各行各業的勞模舉行隆重的表彰儀式，弘揚勞模精神。

活動現場 許琰 攝

本次活動旨在進一步宣傳打造“沙縣小吃”旅游、文化品牌。活動持續至5月4日，期間將舉行海峽兩岸美食展、舞美演繹主題之夜、鄉鎮風采主題展等9項活動，讓市民和游客在這個小長假零距離感受小吃之鄉魅力吃貨匯系列活動精彩紛呈。小吃類活動主要包括海峽兩岸美食展、鄉鎮“風采主題展”等，沙縣地道本土美食搭配正宗臺灣美食，一飽吃貨口福；文體類活動主要包括吃貨匯開幕式、青春心向黨，建功新沙縣——“五四”青年節活動、舞美演繹主題之夜等，天天都有新內容。

現場美食 許琰 攝

長期以來，沙縣縣委、縣政府堅持不懈地發展小吃產業，特別是近三年來，沙縣縣委、縣政府通過提升經營模式、加快品牌推廣、延長小吃產業鏈等舉措，以沙縣小吃集團為載體，推進“總公司+子公司+終端店”三位一體的連鎖加盟模式，推進小吃產業向品牌化、標準化、產業化方向發展。　　

目前，沙縣小吃集團已在全國各地成立子公司23家，發展連鎖店2400多家。沙縣小吃通過馬德里國際商標注冊，商標可覆蓋55個國家和地區，并在美國、日本、葡萄牙等7個國家發展連鎖標準門店15家。據統計，沙縣外出從業人員達6萬多人，經營店鋪3萬多家，年營業額超100億元。

吃貨們一飽口福 許琰 攝

今年四月，沙縣小吃中央廚房建成并投入使用，項目總投資超2300萬元，建設內容包括標準化食品生產車間、研發品控中心、物流配送中心等，國內首條機械化沙縣小吃核心產品生產線日可產扁肉、蒸餃等各類“拳頭”產品40噸，進一步推動沙縣小吃產業高質量發展。

以中央廚房為牽引，沙縣啟動小吃產業園以及周邊核心區域3500畝食品產業園建設，不斷延伸小吃產業鏈條，目前已吸引了小吃調味品、板鴨休閑食品及禽蛋深加工等7家小吃產業鏈關聯企業入駐，年產值可達3.1億元，實現沙縣小吃上下游產業鏈的迅速集聚，助推沙縣小吃全產業鏈發展。

活動現場吸引眾多市民參與 許琰 攝