明溪：異鄉(xiāng)粽香別樣濃

集體包粽子 共話端午情 江月蘭 攝

東南網(wǎng)三明6月6日訊（通訊員 江月蘭 王麗）“感謝社區(qū)對企業(yè)員工的關(guān)愛，讓我們在異鄉(xiāng)也能吃到香噴噴的粽子，感受到了濃濃的端午氛圍，享受到了如家般的溫暖。”6月4日，莆炎高速明溪至楓溪段中鐵十七局第六工程有限公司YA1標(biāo)員工們一邊開心地吃著肉粽，一邊告訴記者。

企地一家親，端午粽香濃。4日下午，明溪縣城南社區(qū)組織聯(lián)建聯(lián)創(chuàng)單位志愿者帶上煮熟的粽子和糯米、豬肉、花生等食材，走進(jìn)中鐵十七局集團(tuán)第六工程有限公司莆炎高速明溪至楓溪段YA1標(biāo)段，慰問奮戰(zhàn)在一線的企業(yè)員工，并與項目部員工們一同包粽子，共話端午情。

到了項目部，志愿者們便忙開了，洗粽葉、淘米、調(diào)味，一切準(zhǔn)備就緒，食材擺上了桌。

企業(yè)員工們大多來自北方，沒學(xué)過包粽子。看著志愿者們個個大顯身手，一瞬間就包好一個個結(jié)實美觀的肉粽，他們個個躍躍欲試。

“來！跟我學(xué)！將兩片粽葉重疊，折成漏斗狀，先往里邊裝些糯米，放入肉片、花生，再往上邊蓋上一層糯米，將粽葉倒壓……”稅務(wù)志愿者陳玉萍一步步做著示范，員工們邊聽邊看邊操作。

“糟糕！粽葉被我弄裂了，漏米了！”“呀！居然散了！”……

“看似很簡單的手工活，可粽葉到了我們手里，怎么就那么不聽使喚呢？”企業(yè)員工楊晶晶沮喪地說。

如何壓出粽子的4個邊角，并把粽子扎緊，使粽子既美觀又不會松散，這可是包粽子的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。志愿者們一對一，手把手耐心地教，員工們用心學(xué)。漸漸地，員工們感覺各自的雙手越來越靈巧了。

“嘿！終于成功了！你們看，我包的這個好看不？”“我包的粽子也不錯吧？”……員工們紛紛欣喜地向大伙兒展示她們的“杰作”。

夕陽西下，一盆盆糯米化作成一串串粽子，望著堆積成小山似的粽子，企業(yè)員工們紛紛掏出手機(jī)，拍攝圖片與家鄉(xiāng)親人分享異鄉(xiāng)粽香情。