三明市積極推進文明餐桌建設

近段時間，三明市區餐飲門店陸續開門營業，提供限制性堂食。三明市多地接連發布通告通知，加強對餐飲服務行業管理，積極引導公眾文明用餐，推進文明餐桌建設。

結合當前疫情防控工作，各地細化對餐飲服務行業的管理措施，要求各餐飲企業在用餐場所入口處或明顯位置，設置醒目、清晰的標志，提示消費者佩戴口罩、做好防護措施后，再進入用餐場所。建議積極開展餐食外賣打包服務，減少堂食人員密度，保持餐桌間距在1.5米以上，顧客間隔在1米以上，避免人員聚集造成的風險。同時，要求餐飲企業主動提供配套服務設施，積極引導消費者實行分餐制，使用公筷、公勺，建議企業制定配套服務規范，要求服務人員提醒、引導未使用公筷公勺的消費者健康用餐。

市委文明辦也積極普及餐桌文明知識，創新制作文明餐桌宣傳漫畫，用生動活潑的動漫形象倡議消費者文明用餐。不僅在出外就餐時盡量選擇分餐，務必使用公筷公勺，盡量避免交叉傳染，而且還應積極培養居家用餐時使用公筷公勺的習慣，以更健康的用餐方式，做到文明用餐、健康用餐，在進一步加強疫情防控的同時，推動“文明餐桌”行動繼續落地生根，增強市民文明用餐意識。

（曾鳳清 陳鵬）