將樂竹蓀

將樂竹蓀系棘托竹蓀，是一種極其名貴的食用菌，其菇體較大，口感脆，香氣濃郁，貯藏中不易變色。含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、提高機體的免疫抗病能力等功效。2015年，將樂竹蓀獲得國家農產品地理標志登記保護。目前，將樂縣種植面積8000多畝，鮮菇產量達8000多噸。