東南網看林博會丨小吃之鄉舉辦藥膳燉罐大賽

作為三明市第十六屆林博會的重要活動之一，本屆藥膳燉罐大賽的原材料，全部選取在沙縣當地應用歷史悠久、色味俱佳且營養價值顯著，并適合當地種植的藥膳品種。活動旨在充分利用中醫藥文化資源，傳承藥膳美食文化，不斷推進沙縣小吃燉罐傳承與菜品創新，同時深入挖掘三明道地藥材“明八味”的開發、推廣和應用，帶動森林康養、林下種植以及小吃產業的融合發展。