三明泰寧：草菇種植托舉鄉村“致富夢”

楊龍金在基地內察看草菇生長情況

東南網12月10日訊（通訊員 熊明歡 李少蘭 鄧曉暉 文/圖）近日，走進三明泰寧縣朱口鎮音山村朱石崖下的食用菌種植基地，工人們正忙碌地采摘草菇。作為典型的高溫食用菌，富含磷、鉀、鈣等50多種微量元素，草菇營養價值豐富，深受消費者青睞。

“基地新建智能溫室菇棚6棟，今天1號菌菇棚開始采摘，日產預計可達500斤。”三明市運康農業科技有限公司的負責人楊龍金告訴記者，草菇的生長周期在21天左右，基地采取錯峰種植、錯峰采摘的方式，全年可不間斷生產。

“生產草菇的主要原料是稻草、玉米等秸稈，所以廢棄的玉米秸稈、稻草在我們看來都是寶貴的資源，可以二次加工做成肥料。”楊龍金一邊采摘一邊說，栽培草菇后剩下的廢料直接作為肥料留存在土壤中，增加土壤中的有機質含量，提高土壤通透性，減少病原菌和有毒、有害物質，有利于下一批草菇的生長。

此外，草菇屬于高溫型菌類，對菇房的要求特別高，不僅要有充足的肥料，對生長環境的濕度、溫度和光照都需要嚴格控制，因此基地內全部采取智能恒溫大棚培植。這樣的“精心照顧”換來了營養價值高且深受市場歡迎的草菇，公司目前已與福州銷售方簽署協議，每公斤可以賣到30元。

據悉，基地一期已建成了6個智能溫室菇棚，年利潤可達100余萬元，目前正在籌備二期的12個菇棚。公司在發展壯大的同時，也不忘帶上鄉親們，草菇種植帶動周邊10余名村民就業，固定工人年收入可達4萬元。“我在這邊種植基地工作，每個月能多幾千元收入。加上之前沒接觸過這一塊，在這里工作還能學點種植技術。”農戶老肖說。

公司發展興旺，村民工作有著落，村子自然也跟著發展起來了。音山村依托草菇種植等9大特色農業產業，建設規模化種養基地為依托、產業化龍頭企業帶頭、現代生產要素聚集的現代農業產業集群，帶動村民持續穩定增收，昔日的貧困村“蝶變”成了今日的產業村，鄉村振興走上“快車道”。