三明： “長者飯”溢滿 “幸福味”

東南網12月13日訊（通訊員 連傳芳 陳鵬 許琰 文/圖）中午時分，來到位于三明市新市中路三元區萬壽延長者助餐服務中心的“長者食堂”，陣陣飯菜香迎來一批又一批老人，他們三五成群、自成一桌，一邊聊天一邊品嘗新鮮出爐的佳肴……家住白沙工業中路81歲的陳雪清老人說：“每天熱飯熱菜花樣不斷，營養豐富，這日子真是越過越舒坦了?！?/p>

近兩年，三明市為破解農村高齡、空巢、失獨老人及貧困戶就餐難題，急民之所急、辦民之所想，從“實”字出發、從“細”字著手，積極打造慈善長者食堂，在努力弘揚尊老、敬老、愛老的傳統美德的同時，將“長者食堂”開到老年人 “家門口”，讓“幸福味”沁入老人們 “心坎上”。

小食堂撬動“ 大民生”

“長者食堂”補齊了城鄉養老的突出短板，讓老年人享有更加幸福的晚年，有力推動了由“基本民生”向“品質民生”轉變。這一“聚人心、暖民心、惠民生”實事好事的背后，是文明創建為民、惠民的直觀體現。

中午11點，位于鳳崗街道府前西路的沙縣區慈善“長者食堂”準時開飯，老人們拿著餐盤，自覺排隊，憑交費小票就可以在窗口選擇心儀的菜品。一個葷菜，一個半葷，兩個素菜，還有一份配湯，營養又美味。

沙縣區慈善“長者食堂”

在府前西路“長者食堂”內，80多歲的鄧奶奶雙手豎起大姆指點贊：“在這里吃得好，天天飯菜熱乎，還變著花樣吃，吃得飽，吃得好，吃不膩，還不用涮碗。”

一日三餐，充滿人間煙火氣。鄧奶奶是鳳崗街道府前社區的一位留守老人，他的子女均在外經營沙縣小吃。如今，在社區里的“長者食堂”，“一頓熱乎飯”解決了孩子們的后顧之憂，讓老人品嘗到了幸福味道。“政府照顧周到，穿不愁、吃不愁，日子就是好！”

如今在三明，不僅是居住在城里的老人可以享受到這項福利，鄉鎮的老人們同樣可以吃上熱乎乎的飯菜。

同樣在沙縣區高橋鎮慈善長者食堂，今年81歲的龔培榮說，他的老伴在5年前過世了，孩子又在外讀書，而獨居的他不擅廚藝，一日三餐就成了大難題。去年9月，高橋鎮慈善長者食堂投入使用，把龔培榮高興壞了。

高橋鎮慈善長者食堂采取“政府補一點、企業讓一點、慈善捐一點、個人掏一點”的方式，面向高橋鎮有需求的特殊困難家庭和獨居、高齡老年人提供低償助餐服務。截至上月底，高橋鎮慈善長者食堂累計服務助餐7250人次。

沙縣區慈善“長者食堂”

沙縣區慈善長者食堂負責人鄧鑫表示：“每日的菜品配送，我們堅持統一配送，做到每日可溯源。老人的菜譜也是綜合老人的飲食習慣和均衡營養而制定的，盡量做到每周不重樣。然后我們建立了衛生、留樣、消防安全等各項制度，并嚴格執行，讓老人們吃得放心?！?/p>

據了解，截至今年10月底，沙縣全區有長者食堂6所，“農村幸福院+樂齡學堂”助餐點23個，用餐5萬余人次，惠及4500余名老人。

近年來，三明市積極開展農村養老服務改革，建設慈善長者食堂，由城區中心點向四周輻射，為農村老人走出家庭，開展互助、結伴養老提供了可能性。

“長者飯”溫暖老人心

兩年前，一頓熱飯卻成為不少留守、空巢老人的難題。如今，三明市積極開展城鄉養老服務改革，建設慈善長者食堂，有效解決老人用餐難題，實現“一碗長者飯，溫暖老人心”。

走進清流縣大路口村萬壽延養老服務中心的“長者食堂”，整個食堂雖占地不大，卻十分溫馨、整潔。明亮的廚房內，廚師們正忙碌地準備菜品。

“孩子們都在外地工作，家里每天冷冷清清的，我們老年人，不需要吃多少、吃多好，但要有地方去、有人說話。有了這個食堂，不僅可以吃上熱飯，還可以一起聊天，再也不孤單了?！?4歲的村民老吳高興地說。

據了解，大路口村有村民766人，其中60歲以上老人有119人，占總人口數的1/6。近年，隨著年輕勞動力外出務工，村中空巢、留守老人需要的精神陪伴和吃飯問題成了當地村干部的一件憂心事。為了改善村內老年人的生活狀況，依托村里萬壽延養老服務中心辦起了老人“長者食堂”。

今年80歲的留守老人張常壽因住得遠，平時老兩口極少出門，“走過來十幾分鐘，但在這里大家聊聊天、吃吃飯，時間一下就過了。”長者食堂飯香情濃，暖胃暖心，更讓老人們愿意走出家門。營養美味的飯菜，不僅滋養了年邁的身體，還筑起了人民群眾與黨和政府之間的“連心橋”，構建了農村老人養老的“幸福圈”。

無獨有偶，在大田縣湖美鄉元安村，家住“長者食堂”附近的劉殷燕一臉滿意地說：“天氣冷了自己如不想燒飯，來村里長者食堂吃飯很方便，想吃什么就吃什么，價格便宜菜又新鮮，食堂服務態度也很好”。

元安村“長者食堂”于今年9月25日開始運營，既方便老人又實惠，給許多老者省了很多煩惱。據了解，元安村“長者食堂”提供的午餐不僅菜品比較實惠而且還很豐富，五保戶老人全免費，低保戶和建檔立卡戶60歲以上的老年人、80歲（含）以上老人2元/人/餐，其他60歲至79歲人，4元/人/餐，價格非常實惠。村民顏良培微笑著說：“我們在村長者食堂吃得很滿意，這里的服務態度非常好。既干凈又衛生，食堂的菜價格便宜又很新鮮，每天都能吃上新鮮可口的飯菜很滿意、也很開心?！?/p>

元安村黨支部書記顏全斌介紹說：“我們村的長者食堂不僅提供食堂吃，針對本村60歲以上的老人和一些特殊關愛群體，我們還想提供配餐送餐到家服務。我們準備在有條件許可時設立了嵌入式助餐點，讓那些行動不方便的老人、殘疾人就近用餐，鼓勵他們融入這個大家庭?！蓖瑫r，盡量讓“長者食堂”也成為志愿活動、休閑娛樂、醫養健康、政策宣講、法律講座、交通安全、村史展覽等鄉村振興、文明實踐活動的新陣地。