【東南網(wǎng)TV】探訪沙縣板鴨發(fā)源地——杜坑村

三明沙縣制作板鴨可以追溯到宋朝年間，距今已有1000多年的歷史。名相李綱謫居沙縣時(shí)，將沙縣板鴨譽(yù)為“禽肉之上品”。鄭湖鄉(xiāng)是沙縣板鴨的發(fā)源地，尤以杜坑村最為出名。每年立冬后，是杜坑村民一年之中最忙碌的時(shí)候，家家戶戶忙著趕制板鴨。