三明泰寧：逐漸實現長者食堂全覆蓋

東南網2月23日訊（通訊員 劉清香 熊明歡 肖劍一）“春節后家里年輕人都外出了，我們這些上年紀的老人每天買菜煮飯很麻煩?，F在有了長者食堂，方便很多，每餐都有一葷兩素一湯，味道好，補貼后只要6塊錢！”2月20日，三明泰寧縣下渠鎮80多歲的黃老先生說，他剛在長者食堂吃完午餐。

廚師們正忙著為老人備餐 肖劍一供圖

據了解，泰寧下渠鎮常住人口11529人，60歲以上老年人口2210人，老齡化比例為19.2%。為解決鄉村老年人，特別是獨居、留守老年人“做飯難、吃飯難”問題，下渠鎮在原下渠村食堂基礎上改造裝修了長者食堂，總投資15萬元，占地面積約300平方米，建有廚房、餐廳、無障礙通道、洗手間等設施，還配備了冷柜、電飯煲、飲水機、蒸飯機、消毒柜等廚房設備，可同時滿足300余人用餐需求。

網絡達人“尋真味?美叔”掌勺為老人做宴 肖劍一供圖

元宵節期間，下渠鎮邀請了千萬粉絲網絡達人“尋真味·美叔”掌勺，在鎮區長者食堂享飪由“品味人生”“長壽面”“保健筍”等12道菜組成的具有獨特風味的“長壽宴”供村里的老人品嘗，提升老年人“舌尖上的幸福感”。

老人們的長壽宴 肖劍一供圖

大龍鄉長者食堂依托日間照料中心的建設，結合了老年活動中心，配備了棋牌室、閱覽室、書法繪畫室、綜合活動室和休息室等，讓老人們一起學習、活動，在滿足老人們用餐需求的同時豐富了老人們的精神文化生活，實現了老有所樂。

據悉，目前，泰寧縣已設立了下渠鎮、開善鄉、大龍鄉、梅口鄉4個長者食堂，后續將根據鄉鎮養老助餐需求，逐漸實現長者食堂全覆蓋，切實有效解決高齡、孤寡、失能老年人“就餐難”問題，為老人帶來實實在在的暖胃、貼心服務。同時按照“企業讓一點、政府補一點、個人掏一點”的模式，保障“長者食堂”可持續運營，并將引入慈善、志愿者進行幫老、扶老，更好地滿足老年人多層次、多樣化的服務需求，推動建立健康養老服務多元化、長效化機制，構建幸福養老服務體系。