再續(xù)滬明情 | “明品入滬”架起友誼橋

開欄語(yǔ)：上世紀(jì)五六十年代，為了支援福建工業(yè)基地建設(shè)和“小三線”建設(shè)，18家上海企業(yè)整廠遷到福建三明，建起了一座新興工業(yè)城，留下了一段滬明情深的歷史佳話。去年5月，《革命老區(qū)重點(diǎn)城市對(duì)口合作工作方案》出臺(tái)，明確了上海與三明建立對(duì)口合作關(guān)系，兩地合作開啟全新的篇章。新時(shí)代的滬明對(duì)口合作更強(qiáng)調(diào)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利，確定了紅色文化宣傳、園區(qū)產(chǎn)業(yè)、文旅康養(yǎng)等重點(diǎn)合作領(lǐng)域，再續(xù)“滬明情”。

三明市大田縣的特產(chǎn)在上海展示展銷。大田縣融媒體中心供圖

東南網(wǎng)3月23日訊（本網(wǎng)記者 肖曉敏 通訊員 許琰）3月17日，2023年長(zhǎng)三角文旅惠民市集在上海舉行，現(xiàn)場(chǎng)，三明帶來(lái)了國(guó)民小吃沙縣拌面和沙縣小吃專屬配料、將樂古法紅糖和蜜餞、閩西八大干之一的明溪肉脯干、大田宮邊紅酒等種類豐富的美食特產(chǎn)，讓上海市民近距離體驗(yàn)“食在三明”的魅力。

滬明合作以來(lái)，三明市整合農(nóng)特產(chǎn)品資源，建立“明品入滬”快速通道，架起滬明兩地“菜籃子”友誼橋梁。目前，320余款三明優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)在上海各平臺(tái)展現(xiàn)，三明的鮮筍、黃椒醬、咸蛋、豆腐皮、菌菇等農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入上海千家萬(wàn)戶……優(yōu)良的農(nóng)特產(chǎn)品資源和生態(tài)資源，為豐富上海市民的餐桌和菜籃，提供了更多的選擇。

2月23日至27日，三明名特優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)暨沙縣小吃華夏行（上海站）活動(dòng)成功舉辦，共實(shí)現(xiàn)銷售額1400余萬(wàn)元。

“這個(gè)餡兒一吃就是純?nèi)猓矣昧虾軐?shí)，和我們平時(shí)吃的完全不一樣，真的很好吃?！鄙虾Ｊ忻窠鹣壬f(shuō)，“我們幾個(gè)老伙伴打算之后去三明市旅游，聽說(shuō)這里搞活動(dòng)，就來(lái)探探路，嘗嘗鮮。沒想到三明美食有這么多。”

“我對(duì)三明的小吃的印象特別深，90年代初我吃的沙縣的那個(gè)扁肉特別好吃，然后就很懷念當(dāng)時(shí)那個(gè)扁肉，所以這次一聽有活動(dòng)，帶了50多個(gè)人來(lái)。一看到這些福建三明小吃，沙縣的、永安的、大田的……幾十年前的回憶都冒出來(lái)了?！痹鴮⑶啻耗耆A奉獻(xiàn)給三明的上海市民朱奶奶說(shuō)道。

三明名特優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)暨沙縣小吃華夏行（上海站）活動(dòng)。沙縣融媒體中心供圖

截至目前，沙縣小吃在滬已有 4000多家門店、119家加盟店、1.2萬(wàn)從業(yè)人員，年?duì)I業(yè)額超28億元。沙縣小吃是滬明合作的重要載體，還亮相上海市機(jī)關(guān)美食節(jié)并常駐上海市機(jī)關(guān)食堂，參與上海早餐工程及上海國(guó)際美食之都活動(dòng)等。以滬明合作為契機(jī)，借力上海的食品加工、數(shù)字技術(shù)和平臺(tái)服務(wù)等，推進(jìn)沙縣小吃食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

三明市計(jì)劃于2023年進(jìn)博會(huì)期間，舉辦三明特色小吃美食展暨特色產(chǎn)品展銷活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品展示、美食品鑒、技藝表演、品牌推介等形式，助力拓寬三明產(chǎn)品銷售渠道，進(jìn)一步提升知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 

三明農(nóng)特產(chǎn)品登陸上?！棒~米之鄉(xiāng)平臺(tái)”。三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

東南網(wǎng)記者從三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還了解到，接下來(lái)，該局將全力拓寬“明品入滬”渠道，重點(diǎn)推動(dòng)與魚米之鄉(xiāng)、百縣百品、盒馬生鮮等綜合性平臺(tái)合作對(duì)接；策劃三明農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)、進(jìn)公園、進(jìn)商圈活動(dòng)；積極推動(dòng)與光明食品集團(tuán)合作，目前已與光明食品戰(zhàn)略企劃部組建工作專班，農(nóng)工商超市已經(jīng)啟動(dòng)三明特色農(nóng)產(chǎn)品選品工作。同時(shí)，各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極組織農(nóng)產(chǎn)品與上海均瑤、聯(lián)華超市、楊浦商貿(mào)、浦東商業(yè)等平臺(tái)開展對(duì)接合作。