【組圖】三明泰寧：火熱！夏日烤筍忙

工作人員正在整理壓榨筍。

東南網7月13日訊（本網記者 肖曉敏 劉惠萍 圖/文）7月12日，驕陽似火，在泰寧縣閩筍交易市場內，工作人員正在忙碌地進行烤筍工作，10個烤爐24小時不停歇運轉，一派火熱的場景。

泰寧竹海風景。（泰寧縣融媒體中心 供圖）

泰寧全縣擁有毛竹29萬余畝，年產鮮筍10萬余噸。該縣堅持貫徹“青山綠水是無價之寶”的生態建設理念，立足縣域內筍竹資源優勢，以筍竹產業發展為契機，推動閩筍產業轉型升級。

工作人員整理壓榨筍，準備放進烤爐。

該閩筍交易市場所在的大田鄉，現有毛竹林5萬余畝，竹林價值達1360萬元。交易市場采取烘烤、切片、裝袋、冷藏等新型加工工藝，改變過去傳統、分散、落后的加工模式，并與周邊順田食品、青源食品等筍制品加工企業合作，形成產銷一體的閩筍加工產業鏈，帶動就業300余人，產值達6000余萬元。

泰寧縣閩筍展銷中心展示的給類筍產品。

當前交易市場已完成展銷功能房、閩筍電商直播間、金融服務工作站、“跨村聯建”黨建室等設施建設，力爭把大田鄉筍竹資源優勢轉化為特色品牌優勢，建設成縣域內筍制品交易集中區，并逐步打造成閩贛筍制品交易中心。

成品筍干。