天南地北新三明人 | 臺灣農(nóng)人扎根建寧林間“淘金”

臺灣農(nóng)人林秀瑩

東南網(wǎng)3月1日報(bào)道（本網(wǎng)記者 肖曉敏 通訊員 饒麗英 文/圖）2月28日，走進(jìn)三明市建寧縣溪口鎮(zhèn)高圳村天一油茶專業(yè)合作社的良種油茶苗圃場里，一株株油茶苗長勢良好。工人們分工協(xié)作，挖掘、打包、裝運(yùn)油茶苗，前來購買的種植戶也在幫忙，現(xiàn)場一派繁忙，十分熱鬧。

林秀瑩和妻子管理油茶樹

“之前在臺灣的時(shí)候，我爸爸就一直鼓勵我到大陸發(fā)展。”林秀瑩告訴記者，他的家族自祖輩便開始在臺灣種植黃花菜和油茶，考慮到建寧這邊自然條件比較優(yōu)越，他也想來試試，沒想到一試就是20多年。

“我來的時(shí)候39歲，今年61歲了，建寧已成為我的第二故鄉(xiāng)。”林秀瑩和妻子尤碧云20多年來扎根建寧，齊心協(xié)力，在林間“淘金”，從種植黃花菜，到發(fā)展茶花盆景，打造千畝茶花園，再到培育高產(chǎn)油茶苗，帶動周邊村民種植油茶，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的夢想。

念好套種“致富經(jīng)”

早年，林秀瑩在家鄉(xiāng)臺灣花蓮縣，就經(jīng)營著黃花菜加工廠，收購周邊村民的鮮貨，烘烤加工后再賣出去。

2002年，林秀瑩在朋友的介紹下，懷著夢想來到建寧縣，尋找事業(yè)的“第二春”。他在溪口鎮(zhèn)高圳村承包了1300畝山地，開始種植臺灣黃花菜。

“從我爺爺輩就開始種植，我來這邊，發(fā)揮建寧的土地、人力等方面的優(yōu)勢，把它壯大。”依靠得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，他開始種植早、晚熟黃花菜，建設(shè)保鮮廠房，年產(chǎn)黃花菜30多萬公斤，產(chǎn)品大部分銷往臺灣。

在建寧扎根經(jīng)營農(nóng)業(yè)的同時(shí)，林秀瑩也遇上了志同道合的合伙人，寧武勝。

2008年，建寧縣遭受了57年一遇的冰凍災(zāi)害，大部分林木損毀嚴(yán)重。2009年，寧武勝和伙伴們合資，創(chuàng)辦了天一油茶專業(yè)合作社，種植油茶。

偶然間，寧武勝與林秀瑩交流，告知自己面臨最大的困難：缺乏技術(shù)。剛開始，在新開墾的山地種植，沒有植被保持水土，加上夏季太陽直射，土壤缺乏水分，油茶苗大量死亡。第一次引進(jìn)的3萬株油茶苗，損失了60%多。

林秀瑩說，自己家鄉(xiāng)就有黃花菜和油茶套種的經(jīng)驗(yàn)，效果很不錯(cuò)。2010年4月，林秀瑩與寧武勝合作，嘗試在油茶林里套種黃花菜。

“黃花菜和油茶生長方向不同，一個(gè)是向旁邊伸展，一個(gè)是垂直生長，在吸取養(yǎng)分上沖突不大。種了黃花菜也能為油茶保持水分。”林秀瑩介紹，黃花菜采收時(shí)間為6月、9月，油茶采摘時(shí)間為10月份，兩者并不沖突。

“每畝地種植油茶，收入有3500元人民幣，現(xiàn)在油茶樹下套種黃花菜，又可增加收入7000多元人民幣。”林秀瑩的合作人寧武勝向記者介紹，套種后的油茶，成活率由原來的30%至40%提高到90%，還能增加農(nóng)戶的收入。

林秀瑩和寧武勝在8000多畝油茶林里套種黃花菜，清爽的油茶樹蔭下，“種”出了一片片商機(jī)。

老油茶樹綻“新顏”

盛開的茶花。（受訪者供圖）

白寶塔、鶴頂紅、碧血丹心、雪霸大尖山……眼下，正是茶花“鬧春”迎客來的好光景，走進(jìn)建寧縣天寶花卉家庭農(nóng)場，漫山遍野的茶花競相怒放。

林秀瑩從小就喜歡茶花，他和妻子曾管理過50多畝、800多個(gè)品種的茶花基地。

一個(gè)偶然的機(jī)會，林秀瑩得知村民老王想開山種植黃花梨，但是山上還有200多棵茶樹和其他植被沒有清除，讓他很苦惱。

老王說，如果砍樹，賣到城里燒制木炭，每噸只能賣300多元，請挖掘機(jī)清理植被，每小時(shí)要200多元，很不劃算。

“這么大的油茶樹，都是寶貝，砍了太可惜。”經(jīng)過一番溝通，兩人達(dá)成協(xié)議：山上的植被由林秀瑩幫助清理，老茶樹歸林秀瑩所有。

“油茶樹造氧，茶花可觀賞，油茶油的市場很大，可以說油茶樹渾身都是寶。”林秀瑩對挖回的油茶樹精心照料，嫁接臺灣茶花品種，真的開出了鮮艷的花朵。

建寧的油茶林多為上世紀(jì)50年代至80年代種植，缺少技術(shù)管理，效益不高。

針對這一情況，林秀瑩提議采用臺灣的苗木嫁接技術(shù)，用老油茶樹嫁接觀賞型茶花，讓老樹發(fā)新芽，從而變廢為寶。

寧武勝聽了林秀瑩的想法，兩人一拍即合，決定培育觀賞茶花盆景。

2013年，他們投資成立了天寶花卉家庭農(nóng)場，通過林秀瑩的牽線搭橋，農(nóng)場從臺灣引進(jìn)260多個(gè)優(yōu)質(zhì)茶花品種，又陸續(xù)從各地收集100多個(gè)珍貴的茶花品種，培育了2000多棵茶花大苗，打造了千畝茶花園。

“老茶樹開新花，既有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也有生態(tài)效益。”林秀瑩說，嫁接后以成型的茶花大苗出售，每棵售價(jià)可達(dá)上萬元。一畝老油茶林能嫁接二三十株茶花大苗，從而帶來30多萬元產(chǎn)值。

林秀瑩在建寧發(fā)展農(nóng)業(yè)過程中，通過引進(jìn)和改良種植技術(shù)，總結(jié)出一套屬于自己的種植模式。目前，應(yīng)用這種種植模式，林秀瑩已經(jīng)在四川、貴州等其他省份建立了5-6個(gè)種植基地，每年收入突破百萬。

農(nóng)戶采油茶樹

聯(lián)手做大油茶產(chǎn)業(yè)

起砧、削穗、削砧、嵌穗、包扎……除了照看農(nóng)場里的茶花，林秀瑩還要經(jīng)常去天一油茶專業(yè)合作社基地，指導(dǎo)社員們按標(biāo)準(zhǔn)選擇芽苞、規(guī)范嫁接。

經(jīng)過精心管護(hù)，棵棵油茶苗蒼翠挺拔。“現(xiàn)在，正是油茶苗木嫁接的好時(shí)節(jié)，我們正忙著出售油茶苗。”林秀瑩說，種植油茶樹的收益期長，一棵油茶樹能掛果40年以上，一次投入，兩代人受益。

林秀瑩在建寧農(nóng)業(yè)種植摸索取得初步成功后，入股天一油茶專業(yè)合作社，提供種苗和種植技術(shù)，另外40%的股份由100多戶農(nóng)民分配，以“臺企+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式，做強(qiáng)做大油茶產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，村民的腰包鼓起來了。村民鄧興華除了自家的幾畝山地入股，平時(shí)還到農(nóng)場務(wù)工，既當(dāng)員工又當(dāng)股東。一年下來，除了種油茶，他還能從農(nóng)場和合作社分紅中收入2萬多元。

入了社，一批種植戶首先嘗到甜頭。“油茶苗種下后，預(yù)計(jì)5年可掛果。進(jìn)入豐產(chǎn)期，每畝油茶可產(chǎn)山茶油40-50公斤，按100元/公斤價(jià)格計(jì)算，每畝毛收入可達(dá)四五千元。”當(dāng)?shù)卮迕裰x重延說，他家種了大概七八畝油茶，一年的收入4萬元，不僅能拿到優(yōu)質(zhì)的油茶種苗，還能得到免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，產(chǎn)量和收入都實(shí)現(xiàn)了大幅提升。

此外，合作社還與村民簽訂種植與收購合同，按高于市場價(jià)的保底價(jià)回購樹苗，或收購成熟后的油茶青果，為大家的收益提供了保障。

目前，合作社吸納成員112戶，帶動農(nóng)戶500多戶，帶動農(nóng)戶人均增收4000多元，按照種苗出圃的數(shù)量，帶動周邊村民種植油茶面積超過10萬畝。

林秀瑩指導(dǎo)農(nóng)戶

如今，合作社可年均培育、出圃優(yōu)良油茶苗40至50多萬株，基地常年聘請近20名工人務(wù)工，最為繁忙的就是嫁接油茶苗和油茶果采摘的時(shí)候，工人需求量可達(dá)200余人。

林秀瑩說，他們培育出來的油茶苗，品種產(chǎn)量高、含油率高、油質(zhì)好，進(jìn)入盛果期后，每畝鮮果產(chǎn)量與以前的老樹種相較，增加了四五倍。

如何做大產(chǎn)業(yè)？下一步，想尋找合適的粗加工設(shè)備，進(jìn)行油茶的脫殼和篩選，節(jié)省人工成本。

二十多年來，林秀瑩夫妻早已把自己當(dāng)作建寧人，他們在建寧有生意伙伴，更有很多朋友，和油茶園的工人，相處融洽，生活和工作都很圓滿順?biāo)欤瑢ξ磥沓錆M信心。

木秀于林，千山一碧，翠瑩瑩。建寧這片樂土，是林秀瑩夢想長大的地方，他說：“希望各位想做農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，可以來這邊，在大陸安居樂業(yè)，與大陸發(fā)展同頻共振、共享機(jī)遇。”