廖財應：以鹿為媒 鋪就幸福致富“鹿”

廖財應在鹿舍喂食草料

東南網12月11日訊（通訊員 陳曦 張顯超 文/圖）12月10日，走進三明泰寧縣杉城鎮大自然梅花鹿業發展有限公司的鹿園生態休閑農場，陽光灑進茂密的樹林里，微風襲來，樹影斑駁，沿著蜿蜒鄉間小道向前走，就可以看見幾只體態優美、溫順可愛的梅花鹿在林間閑庭信步、悠然覓食。這群“遠客”早已適應了它們的南方生活。

“今天天氣不錯，鹿很早就都出去了?！迸R近中午，公司負責人廖財應正在細心查看已經入舍的梅花鹿，給它們送來豐盛的“午餐”。只見他喂完玉米、地瓜等主料，又細心地喂起了草料。

偶然結緣 開啟養鹿之旅

今年59歲的廖財應與鹿結緣已經14年了，早年間他也曾涉足過農用車教練和房地產開發領域。然而，在2010年的一次東北之行中，他與梅花鹿結下了不解之緣。原本計劃考察房地產項目的他，在當地朋友的帶領下參觀了梅花鹿農場，這次參觀讓他深刻認識到梅花鹿市場的巨大潛力和梅花鹿全身是寶的珍貴價值，于是“北鹿南養”的想法在他心中悄然生根發芽。

為了將這一想法付諸實踐，廖財應進行了長達一年的考察和學習。2011年12月，他花費數百萬元從吉林省長春市雙陽區引進了第一批120頭梅花鹿種，并專門聘請了經驗豐富的養鹿專家來管理鹿園。

然而，創業之路并非一帆風順。2012年夏季，由于梅花鹿對南方炎熱天氣的不適應以及養殖場管理上的問題，導致50多頭梅花鹿不幸死亡。

面對這一沉重打擊，廖財應沒有氣餒。之后，他開啟了“瘋狂”的學習模式，除了吃飯和睡覺，就是與技術人員整天整夜地在鹿舍里仔細觀察，認真了解、記錄梅花鹿的習性和身體變化。

“經過一段時間觀察，除了泰寧夏季比較炎熱這個氣候問題，還有就是我們采用圈養的方式養殖，而圈養存在運動場地小或無運動場，通風不良或無遮攔，又無排糞排尿設施等問題，導致疾病較多且交叉感染問題突出。其次，飼草單一，營養不良，基本是人工投放什么飼料梅花鹿就吃什么?！绷呜攽榻B說。

此外，圈養的梅花鹿還容易出現食毛、啃土，誤食爛布料、塑料薄膜等，致使梅花鹿體形消瘦，發病率增高，甚至出現“夏肥、秋壯、冬瘦、春死”的現象。最后，缺乏運動，抵抗力弱使其生理過程發生了一系列變化，包括呼吸系統、循環系統、內分泌系統和生殖系統等都受到影響最終導致鹿死亡。

為此他決定改變傳統的圈養方式，采取放養、半野生的養殖模式，并將梅花鹿放養至外圍山坡，同時安裝噴水設備定時降溫，來確保梅花鹿適應南方的炎熱夏季。

克服困難 壯大養殖規模

隨著鹿群數量的逐漸壯大，養殖場空間也日益緊張。這些年，廖財應的養殖基地也經過了多次搬遷，從原來的八里橋搬遷到長興村，再到際溪村，直至現在的三里村經過了四次搬遷。梅花鹿的數量已從最初的一百余只發展到近千只，廖財應養殖基地成為了全省規模最大的梅花鹿養殖基地。

每當說起梅花鹿系列產品，廖財應總是侃侃而談，梅花鹿全身是寶貝，尤其是鹿茸，作為鹿身上的珍貴藥材，藥用價值極高。良好的生態環境為梅花鹿的放養與繁殖提供了優越的自然條件，這也使得產出的鹿系列產品價值遠遠高于市場上普通的產品。

因此，在每年的中國·海峽創新項目成果交易會、三明海峽林業博覽會等大型展會上他都是?？汀?/p>

公司的純鹿茸、鹿心粉、鹿血酒等產品，憑借其優質的品質和獨特的保健功效，受到了顧客們的一致好評。

“多年來，我們始終堅持把現代工藝與傳統工藝相結合，研制開發了鹿茸酒、鹿茸膠囊、鹿茸茶等眾多相關產品，每年產值達150余萬元?！绷呜攽f道。

轉型升級 創新融合發展

然而，隨著近年來同質化養殖和梅花鹿產品市場飽和，廖財應的大自然梅花鹿業發展有限公司也受到不小的“沖擊”。他深知，要想讓梅花鹿養殖事業持續發展，就必須不斷創新和探索新的發展模式。

2023年，他在泉州永春進行實地考察時，發現將茶葉種植、旅游觀光與梅花鹿養殖三者融合起來，可以打造出一個生態循環、文化體驗與自然觀賞相結合的全新經營模式。

這一想法得到了合伙人的積極響應和支持。他們一拍即合，共同成立了福建省雪山生態科技有限公司，在永春縣呈祥鄉開始“茶旅鹿鳴”的新模式。

通過結合當地周邊景區的綠色田園風光，精心打造了“旅游+采摘+喂養”于一體化的互動娛樂項目。游客們在這里不僅可以體驗到茶葉采摘的樂趣，還能近距離接觸梅花鹿，開展“親鹿體驗”活動。

此外，他們還向前來觀光的游客推介鹿茸、鹿膠等優質產品，讓游客們在感受不一樣的“鹿文化”的同時，也能享受到梅花鹿系列產品的獨特魅力。

隨著創新融合的發展模式，廖財應的梅花鹿養殖事業煥發出了新的生機和活力。