泰寧：將玫瑰花榨干用盡

泰寧梅口鄉擁坑村引種大馬士革玫瑰，在提煉玫瑰精油的同時，研發各種護膚產品玫瑰露、保濕水，制茶、制皂，種植玫瑰的山谷還開發鄉村游，“錢”景看好——

將玫瑰花榨干用盡

東南網5月7日報道（福建日報記者　張穎)泰寧大金湖畔的梅口鄉擁坑村玫瑰谷，5月正是盛花期，山野里清新的空氣混合著清甜的玫瑰花香，沁人心脾。“這是大馬士革玫瑰，香氣豐滿，含油量高，能提煉出高純度的玫瑰精油，含有300多種芳香活性成分，具有很好的活血養顏、美容保健功效。”福建省農科院芳香植物專家李愛萍研究員正在采摘花蕾，準備帶回實驗室做進一步研究。

站在一旁的鄧晨東笑意盈盈，他是玫瑰花海的主人。經過3年的試種和栽培，如今這個叫野豬戈的山谷已經悄然變身，一個500畝的玫瑰花谷正在慢慢展開藍圖。

IT男變身“玫瑰谷主”

一個男人與玫瑰花為何結緣？

鄧晨東的本職是一名IT從業者。跨界到農業，源自他內心對自然和原生態的親近。

作為攝影玩家、花草達人，鄧晨東坦言對農業很有興趣，“非常向往原生態的東西”。

2010年，老家泰寧縣的堂侄肖志平打來電話，村里的100畝山地招標，鄧晨東立刻決定租下，“但是具體做什么產業，當時沒譜”。

一個偶然的機會，鄧晨東結識了省農科院鄭開斌研究員，鄭開斌推薦了大馬士革玫瑰種植加工項目。2007年，省農科院從保加利亞玫瑰研究所引進大馬士革玫瑰純種，進行多地適應性鍛煉和壓力選擇，建立種植基地，完成鮮花的精油提取工藝研究和中試。

目前世界上公認的最好玫瑰品種就是保加利亞的大馬士革，其提煉出的玫瑰精油市場售價高達每公斤2萬美元。而且大馬士革玫瑰種植成活后可連續采花30-35年，種植成本低。

經過實地考察，鄭開斌認為擁坑村的野豬戈山谷在經緯度、氣候和生態環境方面與保加利亞相似，是種植大馬士革玫瑰的理想之地。鄧晨東看好玫瑰產業的發展，于是雙方決定攜手合作。

玫瑰谷的管理者肖志平說，2010年秋試種100株取得成功，2011年開始建設山地種植基地100多畝。2013年鮮花產量近1噸，而且經過提取，玫瑰精油的香氣和品質均屬上乘。2014年預計畝產鮮花可以達到200多公斤。

“玫瑰精油作為制造高級名貴香水的原料，素有液體黃金之稱，難以通過化學方法人工合成。泰寧的初步成功，讓我省玫瑰花產業看到了希望。”鄭開斌說。

“液體黃金”背后的真相

鄭開斌告訴記者，作為精油的殿堂級產品，玫瑰精油給人的第一印象就是昂貴、神秘，這源于它的提取率只有萬分之一到萬分之三，“每年玫瑰花只開一次，花期20多天，通過水蒸餾法提取，5噸鮮花僅提取1公斤精油”。

“提煉精油的玫瑰要求很嚴，清晨6點到9點，花蕾含苞待放，帶著露水采摘，這樣的玫瑰花才鮮嫩多汁、芳香馥郁且臘質少，還必須趕在采后2個小時內提煉。”他說，為了保證玫瑰精油的質量，從采摘開始的工藝程序就得精確到點。

鄭開斌表示，正是因為生產要求高、精油含量低，因此玫瑰精油才被譽為液體黃金。世界知名的玫瑰產地主要有保加利亞、法國、土耳其等國。其中保加利亞有玫瑰7萬畝，特別是大馬士革玫瑰聞名全球。

近年來，隨著人們開始重視健康的生活理念，追求天然的添香產品，芳香療法在我國逐步流行。這改變了精油的單一用途，挖掘了芳香植物的保健功能，更重要的是對精油產生了巨大市場需求。

行業調查顯示，全球玫瑰系列制品產業超100億美元，玫瑰精油產量不足30噸。我國藥用、食用、化工及出口玫瑰花年需求30萬噸，國內產量10萬噸。全國玫瑰制品需求年均增長12%-14%，產能僅增長8%，市場缺口60%。

我國的玫瑰花種植大部分分布于北方地區，主要集中在山東、甘肅、新疆等地區。比較出名的有山東平陰的重瓣玫瑰、甘肅的苦水玫瑰，還有新疆和田玫瑰等。近年來，我國一直在研究探索引種大馬士革玫瑰。“但是由于技術瓶頸，產量一直上不去”。目前全國保加利亞大馬士革玫瑰的栽培面積約2000多畝，而且越來越多的科研機構和企業開始重視對玫瑰提取加工的研究，研究水平日益向國際靠攏，產業前景廣闊。

打造玫瑰花產業鏈

“要種就種最好的玫瑰花！”鄧晨東對于引種大馬士革玫瑰有自己的想法，“打造完整的玫瑰生態產業鏈，從種植到深加工，從生產到觀光，從鮮花、精油到花渣、花水，讓每一個環節都能產生效益，將玫瑰花榨干用盡，效益發揮到極致。”

目前玫瑰的種植面積已經擴大到300畝，未來的預期目標是500畝。管理者肖志平、丁紀娥夫婦還成立了綠豐種植合作社，帶領當地村民抱團種植，還在玫瑰谷引種了法國香水、高紅、天鵝黃等多個不同的玫瑰品種，最大程度地挖掘玫瑰谷的休閑觀光附加值。

玫瑰花期不到一個月，由于生產精油有嚴格的品質要求，玫瑰種植不用農藥、不施化肥。鄭開斌團隊就建議，在園里養雞，種花、養殖時間錯開，既解決玫瑰園除草、除蟲難題，雞糞又成為天然有機肥。

如今，玫瑰谷中散養數百只土雞，僅僅養殖一塊又可每畝增收700到800元。

在產品深加工方面，鄭開斌團隊一直致力改進精油提取技術。“精油品質與提取工藝微妙相關，由于不同產地的鮮花品質不同，精油提取工藝要根據鮮花品質、產地環境的差異而對采摘時間、蒸餾溫度、蒸餾時間和花水比例等因素進行優化和微調。”他說。

精油提取后會留下大量花渣、花水，這些“廢品”在鄧晨東和鄭開斌的眼中同樣是寶。雙方合作延伸開發的玫瑰花水、玫瑰手工皂、潤體乳、玫瑰花泥面膜等系列應用型的美容產品已初步成型并逐步上市銷售。

目前，開發的玫瑰精華露、玫瑰花水、玫瑰花茶等系列產品通過淘寶網店和自主開發的“綠土云商都”網銷平臺以及福州五四北的實體店銷售，反映良好。每瓶玫瑰花水100毫升賣過100元，1克精油售價超過300元。預計今年單單玫瑰精油產值可達180萬元，而延伸開發的系列產品，產值更為可觀。

下一步，他們還在商討避雨栽培，解決花期遭遇梅雨打爛花瓣的難題，以保障鮮花品質。同時，后續產品的研發還在持續進行中。