建寧：福鑫蓮業(yè)從果蔬中“淘金”

建寧：福鑫蓮業(yè)從果蔬中“淘金”

這一技術(shù)成果屬我省首創(chuàng)

本報(bào)訊 昨日，建寧縣福鑫蓮業(yè)食品有限公司董事長(zhǎng)曾小福忙著訂購(gòu)果蔬生產(chǎn)新設(shè)備。作為本屆“6·18”的簽約項(xiàng)目，建寧縣福鑫蓮業(yè)食品有限公司對(duì)接的“高效滅酶護(hù)色加工蓮籽、黃花梨等果蔬飲料生產(chǎn)”這一技術(shù)成果屬我省首創(chuàng)。

位于閩江正源頭的福鑫蓮業(yè)食品有限公司，是一家集蓮籽種植、生產(chǎn)、加工為一體的省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),于1998年成立。公司董事長(zhǎng)曾小福說(shuō)，建寧當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)資源豐富，尤其是建蓮和黃花梨，種植面積大，但由于黃花梨是季節(jié)性較強(qiáng)果蔬，食用時(shí)間短，冷藏保鮮后營(yíng)養(yǎng)成分容易流失，減少了食用價(jià)值。如果能將此加工成果蔬飲料，市場(chǎng)前景廣闊。為此，公司投入8000萬(wàn)元，與福建農(nóng)林大學(xué)對(duì)接此項(xiàng)目。目前，“高效滅酶護(hù)色加工蓮籽、黃花梨等果蔬飲料生產(chǎn)”這一技術(shù)成果已申報(bào)國(guó)家專利。項(xiàng)目投產(chǎn)后，可創(chuàng)年產(chǎn)值4000萬(wàn)元，解決100余人就業(yè)。

（陳曉星 謝淑萍 鄢宏偉）