大山深處魚飄香 安遠文化旅游節精彩紛呈

東南網三明11月4日訊 （本網記者 劉惠萍 通訊員 賴全平）每年稻花盛開后落入水田中，此時正是鯉魚生長最快的時候。吃稻花的魚，蛋白質含量高，肉質細嫩、味道鮮美……11月2日，寧化縣安遠鎮舉辦以“風展紅旗如畫·稻花飄香·金秋安遠”為主題的旅游文化節，吸引來自縣內外的千余名游客歡聚一堂，品嘗客家美食，購買特色農產品，共同感受客家傳統文化。

紅燒魚、水煮魚、烤魚……稻花魚烹飪擂臺賽現場，20多名選手分組上場，在規定時間內制作稻花魚。經過評委的現場品評，結合配料搭配、擺盤、口感味道等綜合因素，從中評選“稻花魚烹飪能手”。

記者了解到，本次旅游文化節內容豐富多彩，除了舉辦首屆稻花魚烹飪擂臺賽、田間摸魚、獨輪車比賽、文藝匯演之外，還設有客家美食品嘗、特色農副產品展示，以及千人宴等活動專區，充分展示了閩贛邊貿重鎮的特色與魅力。文藝匯演融歌舞、宣講、祁劇、木偶戲、八段錦、知識搶答于一體，內容豐富，高潮迭起，富有觀賞性和教育性，現場不時響起觀眾陣陣掌聲。

本次活動由寧化縣文體和旅游局、縣商務局、安遠鎮委員會、安遠鎮黨委政府主辦，團縣委，縣烹飪協會協辦，旨在突出安遠文化特色，打造安遠旅游品牌，讓群眾在休閑娛樂、品嘗美食、游園山水中感受安遠新變化、新發展。