網(wǎng)絡(luò)文化節(jié)丨視頻《記憶·古法壓榨茶油》

大田縣是中國油茶之鄉(xiāng)，華興鎮(zhèn)早興村至今仍保留著最原始的方法壓榨茶油。

古法榨油是一門古老的民間工藝。每年村民從山上采回茶籽，經(jīng)過翻曬、去殼等環(huán)節(jié)，就會(huì)送到村里的榨油坊，通過烘干、碾粉、蒸粉、做餅、入槽、壓榨提油等傳統(tǒng)古法工藝提取茶油。這種古法榨出的茶油夾雜著稻草和樟樹的清香，滿足了人們對傳統(tǒng)味道的追求。