“網紅”系列報道 | 羅志煌：搭上直播快車 傳承家鄉味

導讀：今年7月，三明市第三屆網絡文化節啟幕。為挖掘培育本土“網紅”人才，充分發揮“網紅”宣傳效應，本屆網絡文化節成立三明市自媒體協會，發起網絡名人采風活動、“我為家鄉帶貨”網絡公益行動等，進一步提升三明知名度和美譽度。日前，東南網聯合三明市委網信辦陸續推出“網紅”系列報道。敬請關注。

東南網10月28日訊（本網記者 蔡曉卿）“福建的山，福建的水，福建的鴨翅味夠美！”在抖音短視頻平臺上，“80后”羅志煌簡單開場后，就把一碗大米倒入大鍋里，交叉放入串簽好的鴨翅，不一會兒，掀開大灶上的鍋蓋，一陣陣白煙彌漫開來，熏制好的鴨翅金黃透亮，讓人垂涎欲滴。

羅志煌直播帶貨 受訪者供圖

“我是土生土長的三明人，留在家鄉做三明熏鴨做了27年。”作為三明市“羅大胡子”品牌熏味的二代傳承人，羅志煌從小就幫忙家里串鴨翅、賣鴨翅。在他的心中，“米霧熏鴨”就是記憶中的味道。大學畢業后，他選擇回到家鄉，幫助父母打理生意。他說：“作為創業青年，我希望通過美食讓更多的人認識三明，能把家鄉的美食推廣出去是一件非常自豪的事情。”

為了在眾多的同類產品中破圈突圍，2021年11月，羅志煌抱著試一試的心態加入了直播行列。他常常變身主播，推銷自家的鴨翅、鴨脖、鴨爪、鴨脖等特色休閑食品。羅志煌在直播間向網友介紹自家美食：“我們堅持純手工制作，用竹簽簽串、用大米來熏，這樣才能讓大米的香味滲透到肉里、骨髓里，才能保留最原始的味道。這就是傳承的味道，這才是小時候的味道。”

他持續輸出閩派熏鹵鴨翅的視頻內容，借助高頻輸出和高頻曝光，他的直播也實現了高轉化率。今年8月份，單場直播最高營業額達到了15.6萬元，其賬號粉絲數目前已達15.1萬，獲贊29.0萬。據統計，從去年11月截至目前，他的賬號“羅大胡子旗艦店”已直播超300場，預計今年線上銷售額將超千萬元。

今年3月，他還以賽“練兵”，參加“中國綠都 樂購三明”三元區首屆網絡主播大賽，經過歷時一個半月的激烈比拼，直播帶動產品銷量6萬件，銷售額突破90多萬元，在眾多競爭者中脫穎而出榮獲大賽金獎。

為了更好地傳承好家鄉味，市場營銷專業畢業的羅志煌對三明熏鴨有了更多的思考。他請人設計“羅大胡子”品牌商標，發起成立三明市熏味食品營銷協會，將鹵味和熏味產品巧妙地與酒館元素結合，打造鴨先生鹵味小酒館迎合年輕人的時尚需求。“下一步，我打算組建自己的電商中心，進一步深耕自己的短視頻內容，把三明的美食推廣出去，讓更多人年輕人認識三明，了解三明。”羅志煌對未來充滿信心。