尤溪金柑熱銷秘訣

采摘大棚金柑

金柑種植智慧化

王作炳在自己的金柑大棚里（資料圖）

金柑分選包裝

●三明日報尤溪記者站 邱慧敏 陳杰

去冬今春柑桔類水果競爭異常激烈，尤溪金柑價格與往年持平，卻銷售得更快：位于管前鎮的縣金柑集散中心里，尤溪金柑售賣1月底便收市了，比上年提早10多天；到3月10日左右，就連錯開季節銷售的大棚金柑也基本售罄。

尤溪，“中國金柑之鄉”，種金柑370多年，是全國金柑四大產區之一，現有面積近4萬畝。去年，全縣金柑產量達3.5萬噸，產值超過1億元。

尤溪金柑熱銷有何訣竅？

業內人士表示：去年天氣較溫暖，沒有凍害；綠色種植，品質提升；有效控制上市時間，保證了成熟度高的金柑入市，維護了品牌形象；“互聯網+”，拓寬銷售渠道；推進深加工，提升附加值，尤溪金柑正成為名副其實的致富“金桔”。

統一上市確保品質

“現在人們吃金柑，關鍵要看味道和質量。”尤溪縣盈泰金柑專業合作社社員吳樂勝說。

吳樂勝從事金柑銷售30多年。他認為，尤溪金柑不僅形美色鮮，而且皮薄核少、肉質脆嫩，吃起來酸甜可口，市場認可度越來越高。

“這兩年金柑銷售范圍拓展了。以往主要銷往浙江、上海一帶，現在市場拓展到沈陽、鄭州、西安等北方市場。”盈泰合作社負責人羅萬果認為，這得益于政府采取了金柑統一上市時間等一系列措施。

上世紀八九十年代，尤溪金柑大發展，果農大面積種植金柑，腰包紛紛鼓起來。但前些年少數果農將不夠成熟、品質不好的金柑提前上市，使“尤溪金柑”的口碑受到影響。

為力保“中國金柑之鄉”這塊金字招牌，尤溪縣成立金柑產業領導小組，圍繞“鞏固面積、提升質量、打響品牌、規范營銷、突破加工、開發旅游”的總體思路，開展打品牌、建機制、促營銷、抓品控等13項工作，組織引領金柑標準化、品牌化、科技化發展。

目前，尤溪金柑已注冊“阿炳伯”“管臻”“三洪”“玳瑁山”等品牌，獲得中國“綠色食品證書”“福建名牌產品”及無公害農產品認證、國家地理標志保護產品認證，《地理標志產品——尤溪金柑》上升為國家標準。

從2017年開始，尤溪金柑連續兩年實行統一開采、統一上市，做到成熟度八成以上的優質金柑才能上市，讓消費者放心吃、吃得好，從而贏得了市場。

除了外地銷售商外，尤溪20多支本土金柑銷售團隊，銷售業績也相當不錯。羅萬果介紹：“我的銷售團隊20多人，今年金柑總銷量達1000多噸，銷售額達300多萬元，每公斤售價約3.8元。”

改進種植銷售模式

種植金柑最怕遇到霜凍災害天氣，若沒有及時采摘，在樹上就會凍成“冰球”、造成裂果等，損失很大。

近年來，尤溪縣引導種植大戶發展設施農業，搭起大棚種植金柑，并完善機耕路、水利灌溉等基礎設施，應用生態栽培技術和標準化、集約化管理技術等。同時通過實施《金柑產業重點建設項目》工作方案，抓好金柑技術培訓、標準化示范基地建設、規范產銷秩序、建立金柑質量監管體系等方式，促進金柑產業提質增效。目前已有5家金柑專業合作社和家庭農場開展溯源體系建設，金柑包裝貼上二維碼標識，實現生產主體可追溯、生產過程有記錄、安全責任可倒查，為進軍高端市場提供了通行證。

八字橋鄉后曲村的吳紹楨是最早發展大棚金柑的種植戶，目前有大棚金柑80畝。他介紹：“搭建大棚不僅解決了霜凍、雨害等難題，還可控溫控水控肥，提升果品質量。”

管前鎮真地村老虎垅家庭農場場主王作炳投入近200萬元，建設36畝金柑大棚。并配上保溫設備、太陽能殺蟲燈、滴灌設備等，通過物聯網監控視頻，就能察看控溫控水控肥情況，進行科學種植，實現了農產品質量可追溯。

大棚金柑品質管控好、味道好，吸引了許多回頭客，果農們紛紛走“互聯網+”，電商企業合作銷售金柑，線上銷售比重不斷提高。

管前鎮的肖世康，種植金柑50畝，從事金柑銷售20余年。他介紹：“今年我銷售700多噸金柑，最遠賣到沈陽。老婆平常順手做微商，也發出1000多件金柑。”

尤溪縣城關鎮真地土貨鋪的顧客遍及全國各地，今年快遞件占銷售總量的7成，僅靠微商就賣出20噸，最遠賣到黑龍江，銷售額達40萬元左右。

店主鄭蓉珍說：“微商，我們只做頂級果，品質最好的才能留住客戶，不斷有陌生人加我微信，都說我們的金柑好吃。”

由于消費者對于品質要求的提高，眾多營銷商還在包裝上下了功夫。例如，有針對性地推出1.5公斤、54顆裝的58元包郵精品件，也有均價每公斤22元的普通件。尤溪金柑有10多種可滿足顧客各種需求的包裝，有按照不同重量的、網套的、泡沫箱的、塑料籃的、禮盒裝的等。

接二連三提升效益

近年來，尤溪縣著力將金柑產業與農產品深加工、文化、旅游等有機結合，加快一二三產業融合發展。

大棚金柑可以有效避雨、防凍，實現留樹保鮮，延期采收。吳紹楨、王作炳等大棚金柑種植戶，還建起農家樂，發展金柑休閑觀光采摘游，提升產品附加值。游客到大棚自由采摘金柑，每公斤價格可達20元。

發展金柑精深加工，是金柑全產業鏈發展的重要一環。金柑可制成蜜餞，加工成果脯，可提煉制成有保健功能的含片，還可加工成果醋、果酒。

益珍堂（福建）生物科技有限公司，是全國第一家金柑酵素加工企業，眼下已落戶管前鎮，開工生產。公司主要進行金柑深加工，生產食用和農用為主的金柑酵素。

“這里金柑產量大，預計每年會生產次等果2000多噸，所以選擇在這里落戶。”公司負責人介紹，“但今年開工遲，大約收果100多噸。”

據了解，該企業以每公斤1.2元收次等果。往年，這些次等果一般銷往廣東一帶制作用果脯等，價格還更低。

“我家里就只有五六十棵金柑樹，以前差的果每斤最低才兩三毛錢。現在更小的果也收，統一每公斤1.2元，拉來一次性賣掉，我這些差果可以賣兩三百元。”管前村尾村果農陳昌火正挑著自家的次等果等候排隊上秤。他表示，次等果的價格上去了，也能讓自己增加些收入。