清流縣嵩溪愛珍豆腐皮專業合作社理事長蘭愛珍的故事

“有問題，隨時問蘭總，她都會來指導。做好的豆腐皮不用擔心銷售，合作社會按等級收購。”他說，去年他家“脫貧摘帽”，今年上半年已經掙了5萬元。

在合作社社員中，有70多位像李建生這樣的貧困戶。為幫助他們，部分合作社大戶社員成立了豆腐皮加工互助基金，由合作社擔保，每個貧困戶給予12萬元以內額度的免抵押、免擔保、免利息滾動式的幫扶借款，用于建設加工廠房或添置設備，合作社累計發放互助資金310萬多元，幫助78個農村貧困戶實現了脫貧致富。

10多年來，合作社通過合作經營、抱團發展，豆腐皮年產銷量從成立初期的170多噸增加到1300多噸，2019年銷售額超過3500萬元，平均每戶成員僅豆腐皮單項純收入就達9.2萬元。

“這些年最有成就感的，是看到貧困社員‘脫貧摘帽’，看到我的社員們從土坯房搬進了新房，從生活沒有著落到成為‘生產狀元’……”蘭愛珍說。

最近，蘭愛珍不停往返于合作社和嵩溪鎮豆腐皮產業集中生產孵化基地。基地坐落在青山村，建筑面積2000平方米的4個廠房已經竣工驗收，廠房共有8條生產線，已經開始試生產，合作社的核心區正逐步搬往這里。

“清流豆腐皮加工業正走向規模化、工廠化和產業化，合作社的日子也會越來越紅火。”蘭愛珍目光中透著一股堅毅。

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清流全縣豆腐皮生產新型經營主體5家，加工戶遍布全縣13個鄉鎮，形成了以嵩溪鎮為核心，以林畬、溫郊、余朋、田源、靈地等鄉鎮為主的豆腐皮加工產業帶，建立了豆腐皮加工產業為主的省級農民創業示范基地。豆腐皮產業年產值超億元，成為清流縣農民增收、脫貧致富的一項重要產業。2019年，愛珍豆腐皮專業合作社成功入選全國農民合作社典型案例。

蘭愛珍先后被授予“全國農村青年致富帶頭人”、全國優秀農民工、全國“三八”紅旗手、“全國民族團結進步模范個人”等榮譽稱號，并入選2019全國農村創新創業優秀帶頭人典型案例。