泰寧“大源儺”民俗文化節(jié)，我們走起！

觀明清建筑，看千年儺舞，舞赤膊龍燈，品味千年民俗文化 品稻香魚(yú)，采蓮摸螺，嘗山地西瓜，抓生態(tài)小龍蝦，重拾難忘兒時(shí)記憶

“大源儺”表演

東南網(wǎng)8日10日訊(福建日?qǐng)?bào)記者 張穎 通訊員 邱燦旺 文/圖)

當(dāng)前旅游界最熱的概念便是“全域旅游”，今年6月國(guó)家旅游局發(fā)布了《全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作導(dǎo)則》。作為首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位，三明旅游的龍頭——泰寧縣一直在進(jìn)行全面的實(shí)踐探索，致力于產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型。

那么在“全域旅游”的語(yǔ)境下，怎樣由單純的“看山看水”向民情體驗(yàn)、互動(dòng)休閑演變，怎樣讓旅游資源變成有故事、有溫度的融合產(chǎn)品？

新橋鄉(xiāng)位于泰寧縣境西北隅，閩贛邊界線上武夷山脈東南麓。鄉(xiāng)域面積105.5平方公里，鄉(xiāng)駐地新橋距縣城22公里，海拔為620米。境內(nèi)的峨嵋峰海拔為1713.7米，為全省第三高峰，2001年6月經(jīng)省政府批準(zhǔn)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，2016年5月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

本次民俗文化節(jié)將在8月26日—27日舉行，活動(dòng)將串聯(lián)新橋鄉(xiāng)的兩個(gè)特色村：中國(guó)歷史文化名村大源村和革命老區(qū)村嶺下村，希望以民俗文化和農(nóng)耕文明兩條主線并行的旅游產(chǎn)品，給予大家別有風(fēng)味的體驗(yàn)。

“大源儺”表演

大源儺，歷經(jīng)千年地道中國(guó)味

它歷史積淀深厚，有明清建筑群，有千年儺舞，有赤膊龍燈。它是省內(nèi)眾多高校的寫(xiě)生基地。

泰寧縣新橋鄉(xiāng)大源村，東臨邵武，西毗建寧，北倚江西黎川，地處兩省四縣市交界處，已有千年村齡。2010年，大源村被認(rèn)定為中國(guó)歷史文化名村。

由于身處要沖，大源自古就是交通要道，是閩贛之間重要的貿(mào)易通道。

大源村在南唐時(shí)期由嚴(yán)、戴兩氏先后開(kāi)基，分別聚居于上大源、下大源兩個(gè)自然村，目前全村保存完好的明清建筑多達(dá)20多處。

其中位于下大源村村尾的戴氏官?gòu)d是大源村現(xiàn)存規(guī)模最大的古民居建筑群。它始建于明后期，最為鼎盛時(shí)期共有房屋99間。清乾隆年間重修主座前堂、正堂局部，后堂仍完整保持明代原貌。

大源村的廟宇建筑也值得一看。上大源村的南溪廟、文昌閣、三圣廟組群，以及下大源村的隆興廟、永安殿、奎星閣組群等。廟宇依山構(gòu)筑，掩映于翠樹(shù)叢中，景致優(yōu)美，別有韻味。

赤膊龍燈的龍頭

村里還存留了兩項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——儺舞與赤膊龍燈。

儺舞產(chǎn)生于3000多年前的殷商時(shí)期，是古代驅(qū)邪鎮(zhèn)魔的一種巫舞，經(jīng)長(zhǎng)期傳承發(fā)展，已漸漸從單純驅(qū)邪向娛樂(lè)方面轉(zhuǎn)變，成為民間的一種驅(qū)邪、祈福、喜慶的舞蹈。由于儺舞的歷史悠久，流傳于民間的漸少，故被視為研究人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)的活化石。

大源儺舞歷史悠遠(yuǎn)，村中嚴(yán)氏族譜記載，南唐時(shí)期，大源村的老祖宗嚴(yán)續(xù)在朝廷做官時(shí)被人誣告，被囚獄中，幸得當(dāng)時(shí)的禁官趙元德將其密釋，嚴(yán)續(xù)只身逃到新橋大源村。此后，嚴(yán)姓就在這個(gè)小村落里繁衍生息。避過(guò)風(fēng)頭后，嚴(yán)續(xù)再度出山，官居宰相，皇上把宮廷里的儺舞（當(dāng)時(shí)叫“和藩舞”）賞賜給他，讓他帶回家鄉(xiāng)。于是，儺舞代代相傳，舞了千余年。

這種流傳千年的民間舞蹈，因“文革”期間道具被毀，沉寂消失了近40年。1995年，泰寧縣對(duì)這朵古民俗奇葩進(jìn)行了緊急搶救，讓其重新煥發(fā)異彩。2005年，大源儺舞被列入首批福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

除了儺舞，大源村還擁有另外一個(gè)省級(jí)非遺項(xiàng)目——始于宋代的赤膊龍燈。據(jù)村民介紹，赤膊龍燈是一種原生態(tài)迎燈活動(dòng)，與大多數(shù)地方的龍燈不同，赤膊龍燈的龍頭、龍尾是由硬質(zhì)木材雕刻而成的，龍身由各家各戶用杉木做成的橋板連接而成，插上特別的蠟燭和線香。因?yàn)辇垷魶](méi)有燈罩，而被稱為“赤膊”。

在本次民俗節(jié)上，游客們可一睹這兩項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目的神采。觀看嚴(yán)氏祠堂傳統(tǒng)祭祀，大源儺舞隊(duì)將進(jìn)行踩街祈福，大家可以近距離觸摸、佩戴造價(jià)近千元的儺舞面具，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕€可以在開(kāi)幕式上看到赤膊龍燈簡(jiǎn)約版“舞小龍”。

在這還得賣個(gè)關(guān)子，赤膊龍燈的蠟燭非常特別，它大風(fēng)吹不滅甚至水也澆不滅，此中奧妙等你來(lái)揭曉。

摸田螺

到嶺下，摸魚(yú)抓蝦摘西瓜

在田間抓魚(yú)摸蝦的樂(lè)趣，生態(tài)魚(yú)的肥美鮮香，這似乎已經(jīng)是遙不可及的兒時(shí)記憶。但是在新橋鄉(xiāng)嶺下村，所有的記憶和味蕾都會(huì)被重新激活。

嶺下村周圍高山環(huán)繞、峰巒起伏，村內(nèi)溪流潺潺、農(nóng)田密布，宛如世外桃源，是一座集農(nóng)耕文化、民俗文化、紅色文化為一體的傳統(tǒng)古村。

村里有保存較好的清朝建筑——嶺下私塾館和四進(jìn)式庭院“郎官第”，院內(nèi)陳列有花轎、龍燈、板橋燈等民俗物件，以及舂米杵臼、犁耙蓑笠等農(nóng)耕用具。

稻田養(yǎng)魚(yú)是嶺下村傳承已久的特色農(nóng)業(yè)。稻花魚(yú)吃稻花長(zhǎng)大，鮮香味美；稻花魚(yú)還可以清理害蟲(chóng)，大米不僅生態(tài)，而且入口糯而留香，這種和諧共存的特色種養(yǎng)方式,在嶺下村存續(xù)了400余年。

如今，嶺下村的稻花魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)到了400多畝，所產(chǎn)稻花魚(yú)聞名十里八鄉(xiāng)，每到花盡谷黃，農(nóng)民開(kāi)始放水抓魚(yú)時(shí)，吸引了縣城的許多居民前來(lái)?yè)屬?gòu)。2017年，嶺下村從建寧縣引進(jìn)種植蓮子165畝，村民把稻花魚(yú)放進(jìn)蓮田，不僅是天然無(wú)公害產(chǎn)品，而且想吃就撈，成為了嶺下村民宴請(qǐng)親戚朋友的美味佳肴。

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黃勝旺在抓小龍蝦

此次民俗文化節(jié)上,游客可以現(xiàn)摘新鮮山地西瓜解渴消暑，也有高山蓮田的新鮮蓮子可嘗，還可以親自下稻田摸魚(yú)。在90后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年黃勝旺的生態(tài)養(yǎng)殖基地里，可以在蓮田里摸泥鰍和田螺，如果不怕夾手，還可以抓些真正山泉水養(yǎng)殖的小龍蝦。

黃勝旺2013年從山東齊魯工業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，在寧波找了一份工作。從小生長(zhǎng)在農(nóng)村，祖輩都養(yǎng)魚(yú)，他喜歡自由自在的生活。

于是他動(dòng)起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭，輾轉(zhuǎn)福州、寧德、寧波等地，花了兩年時(shí)間，邊打工邊潛心學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。2015年6月，黃勝旺回鄉(xiāng)投資20余萬(wàn)元在下嶺下樹(shù)古坑建設(shè)創(chuàng)業(yè)基地，基地有魚(yú)苗培育池2個(gè)，年培育育苗30萬(wàn)尾；養(yǎng)殖稻田魚(yú)、泥鰍、小龍蝦20余畝。

黃勝旺養(yǎng)魚(yú)種苗自己培育，有別于傳統(tǒng)的靜水孵化，采用的是流水孵化，孵化量大，速度快，時(shí)間短，受精率高，孵化率高，成活率高。而且養(yǎng)殖飼料也與眾不同，用人工培育的紅蟲(chóng)、水藻當(dāng)飼料，大大降低了成本，減輕了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，黃勝旺的鯉魚(yú)苗培育成功，對(duì)村民養(yǎng)殖稻田魚(yú)提供了很大的方便。從這里抓的魚(yú)苗放到田里，個(gè)把月就能養(yǎng)到拇指大小，生長(zhǎng)速度很快。

吃著稻花長(zhǎng)大的鯉魚(yú)，肥美鮮嫩，甚至魚(yú)鱗都含有豐富的膠原蛋白，親手抓來(lái)的稻花魚(yú)經(jīng)過(guò)烹飪上桌,嶺下村的稻花魚(yú)宴會(huì)讓你找回舌尖上的記憶。

紅色文化展品

追尋紅色記憶，感受紅色文化

大源村和嶺下村都有紅色文化的記憶，大源村還被三明市正式命名為“中央紅軍村”。

在第二次國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，大源村是工農(nóng)紅軍一方面軍頻繁來(lái)往閩贛兩省的必經(jīng)之地，是第五次反“圍剿”重要戰(zhàn)役新橋反擊戰(zhàn)的前沿陣地。1934年一場(chǎng)驚心動(dòng)魄的反擊戰(zhàn)在新橋鄉(xiāng)上演，而大源村正是戰(zhàn)斗的最前沿。當(dāng)時(shí)的紅軍總政治部機(jī)關(guān)刊物《紅星報(bào)》，曾登載了有關(guān)這次戰(zhàn)斗的大篇幅報(bào)道。

朱德、周恩來(lái)、葉劍英曾率領(lǐng)紅一方面軍司令部（紅軍總部）經(jīng)新橋鄉(xiāng)抵達(dá)泰寧縣城；彭德懷、楊尚昆、聶榮臻、羅榮桓、董振堂、肖勁光帶領(lǐng)紅一、紅三、紅五和紅七軍團(tuán)也曾在這里馳騁沙場(chǎng)。

泰寧縣黨史辦專家介紹說(shuō)，戰(zhàn)斗中，紅一、三軍團(tuán)冒著國(guó)民黨軍的嚴(yán)密火力封鎖，前仆后繼，殺傷國(guó)民黨十九、二十四兩團(tuán)官兵八九百人，為紅軍反擊第五次“圍剿”的戰(zhàn)局起到一定的作用。

大源村的戴氏官?gòu)d也是大源鄉(xiāng)革命委員會(huì)（蘇維埃政府）暨紅十三師指揮部遺址。1931年6月紅軍第一次解放泰寧時(shí)，大源村就成立了紅色政權(quán)——鄉(xiāng)革命委員會(huì)，機(jī)構(gòu)便設(shè)在戴氏官?gòu)d。1934年3月，紅五軍團(tuán)十三師在此地誕生。

除了戴氏官?gòu)d，大源村還有古驛道和古橋梁，巫寮隘（茶花隘）、鹽隘等反擊戰(zhàn)戰(zhàn)場(chǎng)遺址，紅十三師戰(zhàn)地指揮部，紅三十八團(tuán)駐扎地，村中舊民房、大門(mén)口、圍墻上，現(xiàn)在還保留著十幾條依稀可辨的紅軍標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)。

嶺下村設(shè)有紅色文化展覽館，展示了泰寧縣有史以來(lái)規(guī)模最大的一場(chǎng)戰(zhàn)役——嶺下阻擊戰(zhàn)，以及嶺下村28名游擊隊(duì)員及革命烈士的生平事跡。1931年2月16日，紅軍先遣隊(duì)一個(gè)排經(jīng)過(guò)嶺下村。嶺下村民聽(tīng)說(shuō)紅軍來(lái)了，紛紛將自家的糧食、蔬菜等送到紅軍駐地，但被紅軍戰(zhàn)士一一謝絕。他們借用老鄉(xiāng)的門(mén)板當(dāng)床鋪，住在百姓的屋檐下，并向老鄉(xiāng)們購(gòu)買(mǎi)青菜和木材，在就近的一塊空地上壘灶造飯。吃完飯，紅軍戰(zhàn)士還幫助當(dāng)?shù)氐睦先颂羲⑴瘛５诙炝璩浚t軍戰(zhàn)士把門(mén)板幫群眾一一安裝回去，把衛(wèi)生搞干凈后才離開(kāi)嶺下村。紅軍進(jìn)村不拿群眾一針一線的故事，四處傳開(kāi)，成為佳話。

這次民俗節(jié)上整修一新的紅軍食堂會(huì)和游客們見(jiàn)面。