網(wǎng)絡(luò)文化節(jié) | 福見三明——安砂龍江福魚宴

１.吉祥宮燈魚：安砂水庫放養(yǎng)鱖魚已有多年歷史，早些年魚肉不好儲存，百姓們就想方設(shè)法做成各種加工魚制品，而宮燈魚的影子就是從那時開始萌芽的。蒸好的魚泥口感細嫩Q彈，形似家家戶戶門口的燈籠。這道菜造型精美，口感細嫩Q彈，適合小朋友和老年人食用，寓意龍鳳呈祥、福壽延年，是安砂喜、壽宴席不可或缺的一道菜。